Kielbasa ist eine polnische Wurst, die auf der ganzen Welt genossen wird. Es ist eine dicke, dunkle Wurst, die mit einem starken Rauchgeschmack verpackt ist.
Ursprünglich wurde Kielbasa auf den Tischen von Adligen und Rittern gefunden, die in der Gesellschaft eine höhere Statur haben, aber heutzutage wird es von fast jedem genossen.
Zum Glück sind wir nicht in der Zeit der Herren undRitter, und Sie haben höchstwahrscheinlich eine Gefriertruhe zu Hause. Aber können Sie Kielbasa tatsächlich einfrieren? Das Einfrieren von Kielbasa ist eine großartige Möglichkeit, einen Vorrat zu Hause aufzubewahren, perfekt für Last-Minute-Abendessen und ein gewisses Verlangen nach Wurst.
Kielbasa ist vollkommen in Ordnung, um einzufrieren, wenn es istVor dem Einfrieren richtig zubereiten. Dies ist der ideale Weg, um Kielbasa im Gefrierschrank aufzubewahren und auf die perfekte Zeit zu warten, um es für das Abendessen vorzubereiten oder als Snack zu genießen. Die Kielbasa sollte bei Lagerung im Gefrierschrank nicht ihren Geschmack oder ihre Textur verlieren, solange Sie sie wie folgt zubereiten:
Eine Alternative dazu, wenn Sie ein Vakuum habenVersiegelungsmaschine zu Hause ist einfach die Kielbasa Würste zu vakuumieren. Tatsächlich habe ich diesen Vakuumierer bei Amazon gekauft und liebe ihn! Sie müssen sie nicht vorher in Saranfolie einwickeln, wenn Sie sie vakuumieren.
Kielbasa kann sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, bis es verzehrt werden muss.
Sobald Sie Ihre Kielbasa richtig eingefroren haben, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie sie zum Abendessen auftauen können.
Der Abtauvorgang bedarf einiger SorgfaltBakterien und andere Keime lieben Fleisch, das nicht richtig aufgetaut wurde. Je nachdem, wie schnell Sie Ihre Kielbasa auftauen müssen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie sicher abzutauen.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Kühlschrank die richtige Temperatur hat: unter 41 Grad F. Alles, was höher ist, und Sie laufen Gefahr, dass Bakterien wachsen und sich vermehren.
Wenn Ihr Kühlschrank kein eingebautes Thermometer hat, stellen Sie ein Thermometer in den Kühlschrank und lassen Sie die Tür geschlossen. Nehmen Sie das Thermometer nach 5 Minuten aus dem Kühlschrank und überprüfen Sie die Temperatur.
Nehmen Sie die Kielbasa aus dem Gefrierschrank. Stellen Sie sicher, dass Sie es in der Verpackung lassenhilft der kielbasa gleichmäßiger und schneller aufzutauen. Wenn der Kielbasa bereits aus der Verpackung genommen wurde, wickeln Sie ihn in eine lebensmittelechte Plastikfolie (wie dieses Zeug von Amazon), bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.
Legen Sie die Kielbasa auf einen Teller und stellen Sie sie auf den Boden des Kühlschranks. Die Platte stoppt das Wasser, das aus dem Wasser fließtkielbasa einmal aufgetaut und in den kühlschrank ausgetreten. Stellen Sie sicher, dass die Kielbasa von anderen verzehrfertigen Lebensmitteln ferngehalten wird, da jeder Kontakt zu Kontaminationen führen kann.
Lassen Sie die Kielbasa im Kühlschrank, bis sie sich weich anfühlen. Sie sollten kein Eis oder Frost auf der Kielbasa spüren können.
Die Verwendung des Kühlschranks ist eine der sichersten Methoden zum Auftauen von Kielbasa. Das ordnungsgemäße Auftauen kann jedoch bis zu 24 Stunden dauern. Nach dem Auftauen im Kühlschrank kann der Kielbasa 3 bis 5 Tage im Kühlschrank bleiben.
Legen Sie die Kielbasa auf eine mikrowellengeeignete Platte (ich verwende diese von Amazon). Lassen Sie die Verpackung auf der Kielbasa. Verwenden Sie die Abtaueinstellung Ihrer Mikrowelle, um die Kielbasa sicher abzutauen.
Wenn Ihre Mikrowelle nicht abgetaut istFunktion können Sie die Leistung auf 50% einstellen und 3-4 Minuten lang warm lassen. Überprüfen Sie, ob Sie die Kielbasa nach dieser Zeit mit einer Gabel trennen können. Wenn nicht, stellen Sie die Mikrowelle für eine weitere Minute auf 50%, bevor Sie sie erneut überprüfen.
Sobald Sie die Kielbasa trennen können, stellen Sie sie für zwei Minuten wieder in die Mikrowelle. Denken Sie daran, eine Lücke zwischen den Kielbasa zu lassen, um sicherzustellen, dass alle Bereiche aufgetaut sind.
Nach dem vollständigen Auftauen die Würste sofort kochen, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
Mikrowellen zum Auftauen des Kielbasa sind eine der schnellsten Methoden, um dies zu erreichen. Sie müssen die Würste jedoch sofort nach dem Auftauen und Kochen verzehren, um eine Kontamination zu vermeiden.
Entfernen Sie zunächst die Verpackung von der Kielbasa.
Suchen Sie eine große Schüssel, die groß genug für alle Kielbasa ist, und legen Sie die Kielbasa in die Schüssel.
Füllen Sie die Schüssel mit lauwarmem Wasser um 110 ° F. Stellen Sie die Schüssel unter einen tropfenden Wasserhahn in der Spüle. Lassen Sie das Wasser nicht aus dem Wasserhahn fließen, sondern lassen Sie es einfach abtropfen, um sicherzustellen, dass das Wasser in der Schüssel eine konstante Temperatur hat. Es hilft auch, die Würste in Bewegung zu halten, um stagnierendes Bakterienwachstum zu verhindern.
Halten Sie die Schüssel unter dem Wasserhahn bis zumkielbasa ist aufgetaut. Die Zeit, die zum Auftauen der Kielbasa benötigt wird, hängt von der Menge und Größe ab. Arbeiten Sie jedoch 20 Minuten für ein oder zwei Kielbasa-Würste.
Lassen Sie die Kielbasa-Schüssel nicht länger als 4 Stunden unter dem Wasserhahn oder in der Schüssel. Wenn Sie fertig sind, waschen Sie die Schüssel und das Waschbecken mit einem Hochleistungs-Küchenreiniger, um Bakterien abzutöten.
Es gibt eine traditionelle Art, Kielbasa herzustellen, aber heutzutage haben wir Werkzeuge, die den Prozess ein wenig vereinfachen.
Es gibt drei Hauptvarianten von Kielbasa: Weiß, Getrocknet und Normal. Getrocknetes Kielbasa muss nicht erhitzt werden odergekocht und kann so wie es ist gegessen werden. Normales Kielbasa muss auch nicht gekocht werden, aber die Leute genießen es, es vor dem Essen aufzuheizen. White Kielbasa ist roh und muss gekocht werden.
Fleisch wird mit Fett gemahlen, und dann werden bestimmte Gewürze zu der Hackfleischmischung hinzugefügt. Diese Mischung aus Fleisch und Gewürzen wird in Schweinedärme gefüllt, wodurch die Wurst entsteht.
Die Würste werden dann geraucht, was zu a führtwunderbar reichhaltige Fleischwurst mit Geschmack, die auf verschiedene Arten gekocht werden kann. Für Ihr Zuhause stehen Maschinen zum Kauf zur Verfügung, die den Herstellungsprozess von Kielbasa erheblich vereinfachen. Sie können bei der Herstellung von Kielbasa zu Hause mit verschiedenen Gewürzen und Geschmacksrichtungen herumspielen.
Das Kochen mit Kielbasa bietet eine große Auswahl an Variationen, die jeweils die reichen, wunderbaren Aromen der polnischen Delikatesse hervorheben.
Grillen Kielbasa ist für diejenigen, die ein Extra lebenrauchige Wurst, perfekt zum Aufnehmen zum Knabbern vom Grill oder als Hauptgrillgericht. Sie können einen wirklich großartigen Grill auf Kielbasa erzielen, wenn Sie auf dem Grill fertig sind.
Das Backen von Kielbasa kann auf verschiedene Arten erfolgen.Sie können sie entweder selbst backen, um sie zu Ihrem Abendessen hinzuzufügen, oder sie in einem Auflauf verwenden. Sie können einem Kielbasa-Auflauf fast alles hinzufügen, z. B. Kohl oder Tomate, je nachdem, welche Aromen Sie in der Wurst hervorheben möchten.
Das Kochen von Kielbasa hilft auch dabei, den Geschmack zu erhaltenProfil intakt. Sie erhitzen einfach das Wasser in einem Topf auf dem Herd und lassen die Kielbasa hinein und lassen sie kochen, bis sie vollständig fertig sind. Dies ist eine großartige Kochoption für die Zubereitung von Kielbasa Hot Dogs!
Wenn Sie einen schnellen Kielbasa-Snack wünschen, können Sie ihn einige Minuten lang in die Mikrowelle stellen, bis er gar ist. Dies ist ein schneller Weg, um die Wurst zu kochen, und sie wird danach immer noch gut schmecken.
Während Kielbasa in einigen Formen als Wurst angesehen werden kann, ist es nicht dasselbe.
Wurst ist eine gewürzte Hackfleischmischung, die in Hüllen aufbewahrt wird. Würste werden normalerweise aus Schweinefleisch hergestellt, aber auch anderes Fleisch wie Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Pute oder Huhn kann verwendet werden. Wurst umfasst eine breite Palette von wurstähnlichen Lebensmitteln.
Kielbasa ist eine polnische Wurst. Es kann aus Schweinefleisch oder einer Kombination aus Rindfleisch und Schweinefleisch hergestellt werden. Kielbasa hat einen starken Knoblauchgeschmack, oft ergänzt mit Nelken, Majoran und Piment.
Es kann entweder geräuchert oder ungeräuchert, getrocknet serviert werdenoder roh. Es gibt auch verschiedene Arten von Kielbasa, alle mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen und Servierweisen. Kielbasa wird traditionell mit Sauerkraut kombiniert, das Kohl konserviert.
Die andere Wurst auf dem Block ist Bratwurst. Bratwurst ist eine deutsche Wurst aus Schweinefleisch undKalbfleisch und manchmal Rindfleisch. Die üblicherweise verwendeten Gewürze der Bratwurst sind Kümmel, Muskatnuss, Koriander und Ingwer. Bratwurst kann gebraten, gegrillt oder gegrillt werden und wird auch mit Sauerkraut serviert.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie sich im Supermarkt mit ermäßigten Kielbasa eindecken. Es ist vollkommen in Ordnung, Kielbasa einzufrieren, solange Sie dies sicher tun.
Zu wissen, wie man Kielbasa sicher einfriert, ist eine davonSache, aber zu wissen, wie man es auftaut, ist genauso wichtig. Durch die richtige Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln wird sichergestellt, dass kein schädliches Bakterienwachstum und kein Risiko für Salmonellen oder andere schädliche Krankheiten besteht.
Kielbasa gibt es schon seit geraumer Zeit und verdient es, hier zu bleiben. Bewahren Sie einige davon in Ihrem Gefrierschrank auf und peitschen Sie sie aus, wenn Sie polnische Delikatessen benötigen!
