Wenn Sie möchten, dass Ihre Wurst nur einen kleinen Kick und eine ganz andere Textur hat, ist Andouille-Wurst die beste Wahl für Sie.
Diese Gourmet-Wurst unterscheidet sich von herkömmlichen Wurst-Links, die Sie möglicherweise im Lebensmittelgeschäft finden. Es ist eine sehr einzigartige Option, die schwer neu zu erstellen ist.
Allerdings, wenn Sie sich in einer Bindung befinden und SieWenn Sie etwas Ähnliches wie Andouille-Wurst möchten, gibt es einige Möglichkeiten, um so nah wie möglich zu kommen, ohne sich mit etwas zufrieden geben zu müssen, das nicht einmal in der Nähe ist.
Was ist der beste Andouille-Wurstersatz? Der nächste Ersatz für Andouille-Wurst ist Chorizo wegen seines ähnlich rauchigen und würzigen Geschmacks. Andere gute Optionen sind Kielbasa und deutsche Bratwurst. Für Vegetarier und Veganer ist Tofu-Wurst wahrscheinlich die beste Wahl.
Sie können auch andere Wurstsorten verwenden und manchmal sogar Gewürze hinzufügen, um die Andouille-Wurst nachzuahmen.
In diesem Handbuch werden wir alle mit Ihnen teilenDie besten Optionen für den Ersatz von Andouille-Wurst unter Berücksichtigung der Texturen und Aromen, um Sie mit Optionen zu verbinden, die dem Original so nahe wie möglich kommen.
Es stehen viele zur Auswahl, sodass Sie Ihre Wahl treffen können. Lesen Sie weiter, um die besten Optionen für den Ersatz von Andouille-Wurst und mehr zu erfahren.
Andouille-Wurst ist nicht wie ein durchschnittlicher Hot Dogoder Göre. Es hat tendenziell einen scharfen Geschmack, der wirklich auffällt. Im Vergleich zu geräucherter Wurst ist der Geschmack rauchig und grob.
Der rauchige Geschmack gibt ihm fast einen kleinen Kick. Wenn Sie Andouille-Wurst kaufen, finden Sie verschiedene Sorten und Geschmacksrichtungen, die die wahre Natur der Wurst wirklich ergänzen.
Sie finden es in Dingen wie Gumbo und Jambalaya sowie in einer Vielzahl von Pfannengerichten.
Der Geschmack ist nicht das einzige, was Andouille-Wurst von anderen Sorten unterscheidet. Die Textur und Zusammenstellung sind auch sehr unterschiedlich.
Während die meisten Wurst-Link-Sorten aus Hackfleisch hergestellt werden, das in eine Hülle verpackt ist, besteht die Andouille-Wurst stattdessen aus gehackten Schweinefleischportionen.
Während all diese Würste aus Schweinefleisch hergestellt werden, macht die Art und Weise, wie sie hergestellt werden, einen Unterschied und Sie werden es bemerken, wenn Sie in sie beißen. Die Texturen und Aromen variieren stark.
Was machen Sie also, wenn Sie einfach keine Andouille-Wurst zur Verfügung haben? Es gibt viele traditionelle Gerichte, die diese Art von Wurst erfordern, aber es ist auch ein Favorit, selbst für geräucherte Links.
Glück für Sie, wenn Andouille-Wurst einfach nicht istverfügbar, haben Sie einige Optionen. Probieren Sie diese Optionen aus und prüfen Sie, ob eine davon für Sie geeignet ist, wenn Sie in Not sind und in Eile einen Andouille-Wurstersatz benötigen.
Wahrscheinlich ist einer unserer engsten Ersatzprodukte unsere Lieblingsoption, die mexikanische Chorizo.
Diese Wurst kann etwas würzig sein, aber sie ist eng mit den scharfen und rauchigen Aromen der Andouille-Wurst vergleichbar.
Wenn Sie Gumbo oder Jambalaya oder ein ähnliches Gericht zubereiten, zieht dieses kleine würzige Aroma das Gericht wirklich zusammen.
Mexikanische Chorizo sieht nicht nach Andouille-Wurst aus. Es hat eine dunkelrote Farbe, wobei Andouille vor dem Kochen eher hell ist.
Die Textur ist jedoch auch ziemlich ähnlich und etwas klobiger als bei anderen Wurstsorten.
Die größte Ähnlichkeit zwischen den beiden ist der Rauchgeschmack. Obwohl es nicht genau ist, liefern die in Chorizo verwendeten geräucherten roten Paprikaschoten ein ähnliches rauchiges Ergebnis.
Dieser rauchige Geschmack zwischen Andouille und Chorizo stammt aus sehr unterschiedlichen Quellen, aber die Ergebnisse sind überraschend vergleichbar, wenn Sie einen guten Ersatz benötigen.
Es gibt auch eine europäische Version von Chorizo, die auch als Ersatz dienen kann. Dies ist in Form einer Wurstverbindung und es wird gehärtet, so dass es sogar in Scheiben gegessen werden kann.
Es funktioniert auch sehr gut als Andouille-Ersatz, besonders wenn Sie Scheiben für etwas verwenden oder es einfach als Link genießen.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihre durch Chorizo zu ersetzenandouille, du kannst es 1: 1 ersetzen. Das heißt, Sie würden die gleiche Menge Chorizo verwenden, die Sie für Ihre Andouille-Wurst verwendet hätten. Es müssen keine weiteren Änderungen vorgenommen werden!
Als nächstes ist Kielbasa ein weiterer großartiger Ersatz.Kielbasa ist eine geräucherte Wurst aus Polen. Es ähnelt im Stil der Andouille-Wurst und hat den rauchigen Geschmack, nach dem Sie vielleicht suchen.
Kielbasa ist interessant, weil es nicht immer aus Schweinefleisch hergestellt wird, obwohl dies die häufigste Art ist, es zuzubereiten.
Der Rauchgeschmack fällt aufgrund des Kardamomgeschmacks in Kielbasa nicht so auf. In der Tat, wenn es etwas gibt, das Ihnen im Gegensatz dazu auffällt, wird es der Kardamom sein.
Sie können versuchen, dem entgegenzuwirken, indem Sie einen Hauch von Cajun-Gewürzen und etwas schwarzem Pfeffer verwenden, um vom Kardamom abzulenken und der Kielbasa einen schärferen Geschmack zu verleihen, der dem von Andouille ähnlicher ist.
Es ist kein perfekter Ersatz, aber es kann Sie näher bringen. Kielbasa wird geraucht und hat eine ähnliche Textur. Es kann auf die gleiche Weise verwendet werden, wie Andouille-Wurst verwendet werden kann.
Es ist reich an Geschmack, was vielleicht einer der Gründe ist, warum es eine gute Ersatzoption darstellt.
Wenn Sie Nudelgerichte oder Wurst machen möchtenBrötchen, Kielbasa ist der perfekte Ersatz und die Art und Weise, wie diese Gerichte zubereitet werden, wird am Ende höchstwahrscheinlich die Hauptunterschiede zwischen Andouille und Kielbasa maskieren.
Viele Menschen bevorzugen es, ihre eigene Kielbasa zu machen. Wenn Sie Ihre eigene Kielbasa herstellen, ist dies der perfekte Zeitpunkt, um einen Hauch von Würze hinzuzufügen, um sie Andouille ähnlicher zu machen.
Ein Hauch von Cajun und etwas schwarzem Pfeffer verleiht ihm einen scharfen Geschmack wie Andouille. Dann können Sie die Kielbasa auch mit Holz rauchen und den rauchigen Geschmack erreichen, den Andouille bietet.
Wenn Sie wirklich technisch werden möchten, ist Kielbasa in Polen eine ziemlich breite Kategorie, da es alle ihre Wurstsorten umfasst.
Wenn Sie unterschiedliche Terminologie sehen und wissen müssenWelches ist das Beste, suchen Sie nach Kielbasa Mysliwska. Diese spezielle Version ist geräuchert, wodurch sie Andouille insgesamt ähnlicher wird, aber auch getrocknet wird.
Möglicherweise werden diese Begriffe nie angezeigt. Wenn Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft einkaufen und ein geräuchertes Kielbasa-Paket kaufen, fällt es wahrscheinlich in diese Kategorie und funktioniert genauso, wie wir es beschrieben haben.
Ähnlich wie bei Chorizo müssen Sie sich keine Gedanken darüber machen, wie Sie die Portionen an Andouille anpassen. Sie können die gleiche Menge oder sogar mehr Kielbasa in einem Rezept verwenden, die Sie möglicherweise für Andouille-Wurst verwendet haben.
Wenn Sie über den Kardamomgeschmack besorgt sind, fügen Sie einige zusätzliche Gewürze hinzu oder verwenden Sie insgesamt etwas weniger Kielbasa.
Eine Bratwurst ist ein weiterer guter Ersatz fürAndouille Wurst. Diese haben eine ziemlich unterschiedliche Textur, da sie aus Hackfleisch hergestellt werden, das in eine Hülle gefüllt ist, und nicht aus Stücken wie Andouille.
Sie können den Unterschied in der Textur spürbar sehen und fühlen. Wenn Sie die gleiche Textur wünschen oder nur die Wurst in Scheiben schneiden möchten, funktioniert die Bratwurst möglicherweise nicht für Sie.
Sie wären jedoch in dieser Zeit überraschtBratwürste werden in der Regel mit mehr Hackfleisch hergestellt. Sie enthalten auch Hackfleisch in der Mischung, wodurch die Textur ähnlicher ist als bei einigen anderen Optionen.
Aus dem gleichen Grund können Sie Ihren Geschmack ähnlich wie bei Andouille erhalten, indem Sie Ihren rohen Bratwürsten Gewürze hinzufügen.
Dies ist eine der einfachsten Möglichkeiten, den Gesamtgeschmack von Andouille-Wurst nachzuahmen, insbesondere wenn Sie die Bratwurst rauchen können, um auch einen Rauchgeschmack zu erzielen.
Finden Sie eine traditionelle deutsche Bratwurst, die nicht aromatisiert, mit Cheddar oder Bier übergossen ist, und arbeiten Sie damit. Erstellen Sie vor dem Kochen eine Gewürzmischung, mit der Sie es würzen können.
Probieren Sie diese speziellen Gewürze::
Da Sie mit Bratwurst arbeiten, können Sie möglicherweise Thymian und Salbei weglassen und nur mit den anderen Zutaten arbeiten, um den scharfen Geschmack zu erzielen, den Andouille bietet.
Diese Gewürze werden geteilt, weil sie die traditionellsten Gewürze sind, die bei der Herstellung von Andouille verwendet werden.
Bratwurst ist eine weitere Option, die nicht immer Schweinefleisch ist. Wenn Sie also so nah wie möglich dran sein möchten, stellen Sie sicher, dass Sie wirklich Schweinefleisch-Gören anstelle von Kalb- oder Rindfleisch-Gören bekommen.
Mit Rindfleisch können Sie wahrscheinlich etwas ziemlich Ähnliches erreichen, aber es wird nicht ganz dasselbe sein.
Wir mögen Bratwürste als geeigneten Ersatzweil sie normalerweise ungekocht verkauft werden (obwohl Sie sie auch vorgekocht kaufen können) und dies Ihnen ermöglicht, sie zu würzen und zu rauchen, um sie eher wie Andouille-Wurst zu machen.
Wenn Sie sich für die Verwendung von Bratwurst entscheiden, ersetzen Sie die Menge an Andouille, die Sie möglicherweise verwendet haben, in gleichen Maßen.
Wenn Sie einen guten vegetarischen oder veganen Ersatz brauchenFür Andouille kann man mit einfacher Tofu-Wurst wirklich nichts falsch machen. Diese Würste sind aromatisch und mit Eiweiß beladen, sodass sie eine geeignete Alternative darstellen.
In der Tat gibt es tatsächlich eine Andouille Tofu Wurst von Tofurky Dies wird speziell mit einer Mischung aus Gewürzen hergestellt, damit der Tofu und andere pflanzliche Zutaten der Andouille-Wurst so ähnlich wie möglich schmecken.
Tofu und Schweinefleisch sind natürlich nicht ganz dasselbein Bezug auf Geschmack und Textur. Sie werden vielleicht einige Unterschiede bemerken, aber es wird im Allgemeinen eng sein und Ihr Ziel erreichen, einen geeigneten Andouille-Ersatz zu finden.
Das Schöne ist, dass Sie geräucherte Tofuwürste bekommen können, so dass Sie auch den rauchigen Geschmack bekommen. Tofu hat einen ziemlich dominanten Geschmack, wenn Sie Tofu-Wurst kaufen, so dass er scharf ist, ähnlich wie Andouille.
Wenn Sie mit Bedacht wählen und mit einem anderen geraucht gehenTofu-Wurst, es ist reich und intensiv im Geschmack und ist eine wirklich gute Ersatzoption. Sie wären überrascht, wie gut dies als Ersatz passen kann.
Es ist nicht erforderlich, Gewürze hinzuzufügen, damit es funktioniert, da Tofu-Wurst bereits einen reichen Geschmack hat, insbesondere Tofu-Würstchen, die speziell nach Andouille-Geschmack hergestellt wurden.
Tofu-Würste haben insgesamt keine so ähnliche Textur, aber wenn Sie sie zu einem Gericht kochen, werden Sie den Unterschied wahrscheinlich nicht einmal bemerken.
Zum Ersetzen können Sie die gleiche Menge Tofu-Wurst oder etwas weniger verwenden, um Ihrem Andouille-Verhältnis im Rezept zu entsprechen.
Wir hoffen, dass Sie diesen Leitfaden am besten findenAndouille-Wurst ersetzt eine wertvolle Ressource. Es gibt einige großartige Optionen, und wenn Sie wissen, wonach Sie suchen müssen, können Sie mit vielen dieser Optionen zufrieden sein.
Wenn Sie nach einem reichen Geschmack suchen, gehen Sie mitChorizo. Wenn Sie nach einem rauchigen Geschmack suchen, probieren Sie Kielbasa aus. Wenn Sie die ähnlichste Textur wünschen, bleiben Sie bei Gören. Wenn Sie einen vegetarischen Ersatz benötigen, ist Tofu-Wurst der richtige Weg!
Wir laden Sie ein, im folgenden Frage- und Antwortbereich einige zusätzliche Informationen zu lesen, die für Sie nützlich sein können.
Der größte Unterschied zwischen Andouille-Wurst und anderen Wurstsorten ist der reichhaltige, scharfe Geschmack.
Andouille ist ein Cajun-Essen mit einem herzhaften Rauchgeschmack und reichhaltigen Cajun-Gewürzen, einschließlich Cayennepfeffer, Knoblauch, Pfeffer, Thymian und Chili-Gewürzen.
Ein weiterer subtiler Unterschied ist die Textur, da Andouille nicht wie so viele andere Wurstversionen aus Hackfleisch hergestellt wird.
Sie werden feststellen, dass fast jede Wurstsorte eine Art Hülle hat. In den meisten Fällen ist es nicht erforderlich, das Gehäuse zu entfernen.
Dieses Gehäuse formt es zu Links und ermöglicht es Ihnen, es in Scheiben oder Links zu genießen. Das Gehäuse ist vollständig essbar.
Wenn Sie es vorziehen, dass Ihre Andouille zerbröckelt oder zermahlen wird, können Sie das Gehäuse für diese Zwecke entfernen, was möglicherweise einfacher zu bewerkstelligen ist.
Als nächstes: 7 beste Mikrowellen-Wurstkocher
