Suppen sind definitiv das angenehmste Essen, das es gibt. Wenn Sie krank, traurig oder sehr kalt sind, gibt es nichts Besseres als eine gute Tasse heiße Suppe.
Die Zubereitung von Bohnensuppe mit Bohnenkonserven ist einfach und das Ergebnis ist ach so gut. Wir empfehlen die Verwendung von Bohnenkonserven anstelle von getrockneten Bohnen, um Zeit zu sparen und Ihr Leben ein wenig einfacher zu gestalten.
Ich habe das Gefühl, dass ich nicht der einzige sein kann, der vergisst, getrocknete Bohnen einzuweichen, oder?
Das Tolle an Bohnenkonserven ist, dass sie vorgekocht sind. Alles, was Sie tun müssen, ist sie warm genug zu machen, um sie zu essen. Das macht sie perfekt, um sie ohne einen zweiten Gedanken in diese Suppe zu werfen!
Vor Tausenden von Jahren wurden in Peru weiße Bohnen angebaut. Heute, Marinebohnen haben in den Vereinigten Staaten eine tief verwurzelte Geschichte Marine.
Während des frühen 20. Jahrhunderts, als die Marine viele Monate auf See war, waren diese kleinen weißen Bohnen ein Grundnahrungsmittel für sie.
Warum? Getrocknete und konservierte Marinebohnen konnten monatelang ohne Verschlechterung auf Schiffen aufbewahrt werden, sodass sie das ganze Jahr über zur Verfügung standen, um die gesamte Schiffsbesatzung zu versorgen.
Ebenso sind diese Bohnen in Rezepten sehr vielseitig und werden zur Zubereitung von Eintöpfen, gerösteten Bohnen und sogar Suppen verwendet, wie unsere beliebte weiße Bohnensuppe.
Um ehrlich zu sein, habe ich die Idee, diese Suppe zuzubereiten, gemieden, weil ich mich nie daran erinnere (oder will), getrocknete Bohnen einzuweichen.
Meine Faulheit war ein Mist, weil ich weiße Bohnen wirklich liebe. Sie sind wahrscheinlich meine Lieblingsbohne aufgrund ihres milden, frischen Geschmacks, der gut zu fast allem passt.
In der heutigen Gesellschaft kann es für Menschen schwierig sein, mehrere Stunden lang Getreide zu kochen.
Obwohl dies in einem Crockpot ohne Aufsicht geschehen kann, kann das niemand leugnen Es ist viel einfacher, eine Dose zu öffnen, die überschüssige Flüssigkeit abzulassen (und abzuspülen!) und dann die Bohnen auf Ihren Teller oder Kochtopf zu werfen.
Eines Tages beschloss ich, diese köstliche Suppe mit Dosenbohnen zuzubereiten. Die Bohnenkonserven entsprachen meinen Erwartungen und denen meiner Familie. Sie haben den Unterschied nicht einmal bemerkt.
Daher denke ich, dass ich von nun an immer Dosenbohnen verwenden werde, um diese köstliche Suppe zuzubereiten.
Die Zutaten für diese Suppe sind sehr einfach. Die Hauptzutaten für die Bohnensuppe sind:
Wenn die Leute nicht sehr erfahren im Kochen sind. Sie unterschätzen oft den Prozess des Versiegelns von Fleisch oder des Bratens von Gemüse.
Die Realität ist das gebratene Zwiebeln haben viel mehr Geschmack als gekochte Zwiebeln. Das Gemüse nicht zu braten, um eine Suppe zuzubereiten, ist ein Fehler, da es viel von dem Geschmack verliert, der die Suppe so viel schmackhafter machen könnte.
Für weiße Bohnensuppe sollte die Zwiebel fein seinzusammen mit gewürfelten Karotten und dünn geschnittenem Sellerie. Das Gemüse zusammen mit dem Schinken und zwei gehackten Knoblauchzehen einige Minuten anbraten. Fügen Sie die Brühe und die gekochten weißen Bohnen hinzu und fertig!
Wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen, können Sie alles in Butter anbraten anstelle von Öl.
Machen Sie mit uns die klassische Bohnensuppe!
Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Quadrate schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken.
Die Karotten schälen und in Würfel schneiden.
Zum Schluss den Sellerie sehr gut waschen und in dünne Scheiben schneiden. Reservieren.
Den Schinken würfeln und für später aufbewahren.
Schalten Sie den Herd bei mittlerer Hitze ein und schmelzen Sie zwei Esslöffel Butter.
Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und die Zwiebeln hinzu. Braten Sie sie an, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Fügen Sie die Karotten und den Sellerie hinzu und kochen Sie noch einige Minuten, bis sie anfangen zu bräunen.
Den Schinken hinzufügen und gut umrühren.
Decken Sie die Dosen mit weißen Bohnen ab und geben Sie ihren Inhalt in ein Sieb.
Spülen Sie dann die Bohnen unter fließendem Wasser ab und warten Sie, bis sie abtropfen.
Wenn das Gemüse gut sautiert ist, fügen Sie die Bohnen, die Brühe, das Lorbeerblatt, den Thymian und eine Prise Pfeffer hinzu.
Diese weiße Bohnensuppe wird aus Bohnenkonserven hergestellt und ist köstlich! Es ist das perfekte Mittagessen an einem kühlen Tag.
Bereiten Sie das Gemüse für die Suppe vor.
Die Zwiebel schälen und in sehr kleine Quadrate schneiden.
Schälen Sie den Knoblauch und zerdrücken Sie ihn oder hacken Sie ihn, je nachdem, was Sie bevorzugen.
Die Karotten schälen und in Würfel schneiden.
Zum Schluss den Sellerie sehr gut waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Schinken würfeln und für später aufbewahren.
Stellen Sie den Suppentopf bei mittlerer Hitze über den Herd und schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter.
Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und die Zwiebeln hinzu. Braten Sie sie an, bis die Zwiebel durchsichtig erscheint.
Fügen Sie dann die Karotten und den Sellerie hinzu und kochen Sie noch einige Minuten weiter, bis sie anfangen zu bräunen. Dann den Schinken hinzufügen und gut umrühren.
Wenn das Gemüse gut sautiert ist, fügen Sie die Bohnen, die Brühe, das Lorbeerblatt, den Thymian und eine Prise Pfeffer hinzu.
10 Minuten ohne Deckel kochen. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie Salz nach Ihren Wünschen hinzu. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Suppe vor dem Servieren ca. 10 Minuten ruhen.
Mit Brot servieren.
Als nächstes: Gemüsesuppe ohne Tomaten
