Essen ist eines unserer Lieblingsthemen und es ist ein fantastischer und lehrreicher Zeitvertreib, möglichst viele verschiedene Arten von Lebensmitteln und Aromen zu entdecken.
Diese Liste ist Lebensmitteln gewidmet, die mit F beginnen. Im folgenden Artikel finden Sie nicht weniger als 59 interessante Lebensmittel, die Sie Ihrer nächsten Einkaufsliste hinzufügen können.
Fairchild Mandarinen sind eine Art Mandarine, diewird genauer als hybride Zitrusfrucht klassifiziert. Sie sind eine Kreuzung zwischen einer Clementinenorange und einem Orlando-Tangelo. Sie haben eine dünne, kieselige Schale und sehr saftige leuchtend orangefarbene Innensegmente. Sie haben einen niedrigen Säuregehalt und werden mit zunehmender Reife süßer.
Die Feenwassermelone ist eine sehr einzigartige Hybride vondie Melone mit einer leuchtend gelben Schale, die das erwartete saftige rote Fleisch im Inneren bedeckt. Dies ist eine kleinere Sorte, die normalerweise nur ein Gewicht von etwa 5 Pfund erreicht. Wie bei den meisten Wassermelonen ist die Feenfrucht sehr süß, saftig und knusprig.
Märchenkürbisse sind die einzige Kürbissortedas kann roh gegessen werden. Sie sind mittelgroße bis große Kürbisse und werden bis zu 20 Pfund schwer, haben aber im Vergleich zu herkömmlichen Kürbissen eine kurze und gedrungene Form. Sie haben auch eine hellere, gelb-orange Farbe. Wenn sie roh verzehrt werden, ähneln märchenhafte Kürbisse der Melone und sind beim Kochen cremig, zart und süß.
Fette Henne ist eher eine Pflanze als eine besonderesaftiger Geflügelvogel. Es ist ein schnell wachsendes Unkraut, das manchmal als wilder Spinat oder Gänsefuß bezeichnet wird. Es wird zur Verwendung als Getreide und Gemüse sowie für proteinreiche Samen geerntet, die eng mit Quinoa verwandt sind. Wenn es gekocht wird, ist es Spinat sehr ähnlich.
Fava Bohnen, auch als Saubohnen bekannt, sind sehrgroße grüne Bohnen mit dicken, faserigen und ungenießbaren äußeren Schoten. Sie sind insofern eine einzigartige Bohne, als die Samen frisch und grün gegessen werden, die Schoten jedoch nicht. Die Samen haben einen milden, grasigen Geschmack, der überraschend süß ist.
Feijoas sind brasilianische eiförmige Früchte, ähnlichin Farbe und Hautstruktur zu Limetten. Das Fleisch ist cremefarben, aber knusprig, dicht und körnig. Das Zentrum hat geleeartige Samen, die ebenso essbar sind wie die dünne Haut. Die Frucht hat einen tropischen Geschmack, der eine Mischung aus Banane und Ananas ist.
Die Fengyuan-Auberginensorte wächst sehr langeund dünn, bis zu 16 Zoll. Die Haut ist dünner als herkömmliche Auberginen, so dass kein Peeling erforderlich ist. Das Fruchtfleisch hat eine cremeweiße Farbe mit einem milden, süßen Geschmack, ohne die Bitterkeit, die in der traditionellen Sorte üblich ist. Fengyuan wird am häufigsten in der asiatischen Küche verwendet.
Fenchel ist ein charakteristisches kräuterartiges Gemüse.Auffällig für seine federleichten Wedel und das Lakritzaroma. Der Geschmack hat einen Hauch von Lakritz, ist aber minziger und zitrischer. Die Wedel können gehackt und für leichtes Aroma verwendet werden, oder das gesamte Gemüse kann gesammelt und roh oder gekocht gegessen werden.
Fenchelsamen sind die Samen der Fenchelpflanzeund sie sind auch essbar mit einem sehr ähnlichen Minz-Zitrus-Geschmack mit einem stärkeren Lakritzgeschmack als im Gemüse vorhanden. Fenchelsamen werden als Gewürz verwendet, vor allem in herzhaften Gerichten, obwohl sie auch süßen Backwaren ein warmes Gewürz verleihen.
Bockshornklee ist ein Kraut, das häufig in Indien verwendet wird.Die Blätter wachsen in Büscheln und haben einen milden, grasigen Geschmack mit einem Hauch von Ahornsirup im Aroma. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. Die Samen von Bockshornklee schmecken genau wie die Blätter und werden als Gewürz für Currys, Suppen und andere Saucen verwendet.
Faserige Satinash sind winzige rosarote Beeren, die in Monsunwäldern Indonesiens wachsen. Sie haben eine ledrige Textur und saures Fleisch. Die Beeren werden am häufigsten zu Marmelade oder Süßigkeiten verarbeitet.
Fiddleheads sind eine Art essbarer Farn mit Triebendiese drehen sich um sich selbst, um eine schneckenartige Form zu schaffen. Sie können grün oder lila sein. Sie haben einen grasigen Geschmack, ähnlich wie Artischocken beim Kochen, obwohl die Textur eher einem Sukkulenten oder Kaktus ähnelt - leicht gallertartig und dennoch knusprig.
Feldknoblauch wächst eher wie Frühlingszwiebelnals traditioneller Knoblauch und hat auch einen bemerkenswerten Duft und Geschmack von Zwiebeln. Die kleinen weißen Zwiebeln schmecken stärker nach Knoblauch und können als Ersatz dafür verwendet werden, obwohl die hohen grünen Stiele näher an frischen Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch liegen.
Ackererbsen werden eher geschält und getrocknet alsverwendet als die süßen, frischen grünen Erbsen. Ackererbsen werden häufig als Viehfutter verwendet, obwohl sie auch beliebte Getreidehülsenfrüchte sind. Sie sind reich an pflanzlichen Aminosäuren und Proteinen.
Feldpfefferkraut, auch Feldkresse genannt, ist einWildpflanze in der Senffamilie. Die gesamte Pflanze ist essbar, wobei die grünen Blätter in Salaten und die jungen Früchte und Samen als Gewürze verwendet werden. Der Geschmack ist eine Kreuzung zwischen schwarzem Pfeffer und Senf.
Die meisten Feigenarten haben eine sirupartige SüßigkeitGeschmack mit einem Hauch von Beeren und Nüssen. Sie knirschen ein bisschen, wenn Sie sie wegen des Clusters oder der essbaren winzigen Samen beißen, aber das Fleisch ist weich, marmeladenartig und sehr saftig.
Die Hautfarbe reicht von gelbgrün bis rot, lila oder braun, und das innere Fruchtfleisch ist ebenso vielfältig. Bei einigen Früchten ist es fast weiß, bei anderen violett und bei einigen blutrot.
Filé ist ein Kraut, das aus dem Pulverisieren der Blätter von hergestellt wirddie sassafras Pflanze. Es wird hauptsächlich zum Eindicken von Saucen und Suppen verwendet, nachdem sie gekocht und vom Herd genommen wurden. Es ist beliebt in der südländischen und kreolischen Küche, in Gerichten wie Gumbo.
Haselnüsse oder Haselnüsse für Amerikaner sind BäumeNüsse mit sehr harten Schalen. Im Inneren befindet sich eine kleine cremige Nuss mit einem bemerkenswerten Geschmack, der durch den Schokoladenaufstrich Nutella populär gemacht wurde. Es ist ein üblicher Aromastoff für Schokolade, Liköre und Backen, obwohl sie ebenso köstlich roh oder selbst geröstet sind.
Fingertrauben sind eine Art längliche grüne Traubedas sieht vage aus wie Finger, daher ihr Name. Diese kernlose Rebsorte ist süß und saftig mit blumigen Noten, ähnlich wie Litschifrüchte. Fingertrauben sind eine genetisch veränderte Hybride, die ausschließlich in Kalifornien angebaut wird.
Fingerkartoffeln sind kleine, längliche Kartoffelndie wie ein stoppeliger kleiner Finger geformt sind Aufgrund ihrer Größe werden sie oft mit neuen Kartoffeln verwechselt, die nur unreife Kartoffeln sind. Fingerlinge sind von Natur aus klein und bei der Ernte ausgewachsen. Sie sind in verschiedenen Farben erhältlich, von hellbeige bis rot.
Finger Limetten sind kleine, lange und dünne Limettenverjüngen sich zu einem Punkt an jedem Ende. Sie können hell- oder dunkelgrün, lila, orangerot oder sogar schwarz sein. Das Fleisch im Inneren zerfällt in kleine perlenartige Fruchtfleischstücke mit einem Geschmack, der zu gleichen Teilen aus Zitrone und Limette besteht, aber auch mit etwas Minze.
Fingerhirse ist eine Getreideart, in der Getreide angebaut wirdtrockenes Klima in Afrika und Asien. Es wird am häufigsten zu Mehl gemahlen und für Backwaren oder Brei verwendet. Es ist eine reichhaltige Quelle an Eiweiß, Ballaststoffen und einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.
Finnanischer Schellfisch oder Haddie ist eine regionale Methode zum Kaltrauchen von Schellfisch mit grünem Holz und Torf in Nordschottland. Es wird am häufigsten mit Fischsuppe in Verbindung gebracht.
Wie bei den meisten Artischocken ist die Fiore-Bratsche eineHandschuh aus dicht gepackten Blättern, die einer sehr großen Distelblüte ähneln. Diese besondere Sorte hat jedoch violette äußere Blätter, die aufhellen, wenn sie sich dem Kern nähern. Diese „lila Blume“ hat einen süßeren Geschmack als traditionelle Artischocken.
Fisch ist ein häufiges Lebensmittel für viele Allesfresser.Erhältlich in Hunderten verschiedener essbarer Arten. Der Verzehr verschiedener Sorten hat viele gesundheitliche Vorteile, nämlich das Vorhandensein von Omega-3-Fettsäuren. Fisch kann roh gegessen werden, obwohl gekocht häufiger ist.
Fischwürze oder Fischminze ist ein nach ihm benanntes Krautleicht fischiges Aroma. Es wächst hauptsächlich in Südostasien und wird "Minze" genannt, weil es sich so aggressiv verbreitet wie sein Namensvetter. Fischwürze wird in der asiatischen Küche verwendet und oft mit Fisch gekocht, um den Geschmack weiter zu verbessern.
Flageoletbohnen sind kleine weiße getrocknete Bohnen, die in der französischen Küche sehr beliebt sind und für ihre zarte cremige Textur und ihren milden Geschmack geschätzt werden. Die nächstgelegene Substitution ist eine Navy Bean.
Flache Bohnen, auch Romanobohnen genannt, sind italienischgrüne Stangenbohnen, die ganz gegessen werden können, einschließlich der Stange. Sie sind nach ihrer sehr flachen, erbsenartigen Form benannt, die durchschnittlich 5 Zoll lang wird. Sie sind knusprig und süß, werden roh und gekocht verwendet.
Flache Zitronen sind kleine, runde und grüne ZitrusfrüchteFrüchte, die in Taiwan und Teilen Japans wachsen. Sie sind sehr sauer und werden wie andere herkömmliche Zitronen und Limetten hauptsächlich als Beilage oder Aromastoff verwendet.
Plattfisch ist eine Art von Meeresfischen, die flach liegenauf dem Grund des Ozeans. Sie sehen sehr seltsam aus, weil sie technisch seitlich liegen. Mit der Zeit wandert eines ihrer Augen um ihren Kopf, so dass beide auf derselben Seite sind. Es gibt viele verschiedene Arten von beliebten essbaren Plattfischen, einschließlich Heilbutt und Seezunge.
Flatwoods Pflaumen sind kleine, wilde Bäume, die in den USA wachsen. Die Früchte sind sehr klein, nur etwa 1 Zoll herum, und werden normalerweise gesammelt, um Marmelade oder Gelee zu machen.
Flachs ist eine sehr nahrhafte Art von Samengilt als reichhaltige Quelle für pflanzliches Protein und Fett, insbesondere für Omega-3-Fettsäuren. Diese winzigen Samen können ganz verzehrt, zu einem feinen Pulver gemahlen oder zu einem reichhaltigen Öl verarbeitet werden.
Florida Avocados sind ziemlich groß und birnenförmig,mit sehr hellgrüner Haut, die auch während der Reifung grün bleibt. Sie sind eine der besten Avocadosorten zum Schneiden oder Würfeln, da das Fleisch fest bleibt und nicht so leicht püriert wie bei einigen anderen Sorten. Florida Avocados haben einen milden Geschmack, der einen Hauch von Süße hat.
Florina Paprika sind große, süße rote Paprika, diein Griechenland wachsen. Sie haben eine gekrümmte Form, die oft als ähnlich wie ein Kuhhorn beschrieben wird. Sie können roh gegessen werden, werden aber am häufigsten geröstet oder mit frischem Olivenöl gebraten.
Flunder ist eine Art Plattfisch, deren Größe je nach Lebensraum und Art zwischen 20 und 70 Pfund liegt. Sie sind eine sehr beliebte Art von Weißfisch mit festem, aber zartem und köstlichem Fleisch.
Geriffelter Kürbis oder geriffelter Kürbis ist ein tropischerBlattgemüse, das in Westafrika wächst. Die Früchte sind nicht essbar, obwohl sie essbare Samen haben, die reich an Eiweiß und Fett sind. Je größer der Kürbis wird, desto mehr Samen hat er. Daher werden sie oft nur dann geerntet, wenn sie sehr groß sind (bis zu 40 Zoll).
Fonzy Melonen sind kleine Früchte der MeloneFamilie, etwa 3 Pfund im Durchschnitt. Sie sind rund, haben eine dünne, tiefgelbe Haut und reinweißes Fleisch. Sie haben eine Sammlung von Samen in der Mitte, ähnlich wie Honigmelonen, und der Geschmack ist auch ähnlich. Die Textur hat eine Knusprigkeit, die einer sehr saftigen Birne näher kommt.
Forelle Birnen sind für ihre Art sehr kleinFrucht, wächst nur, um ungefähr 3 Zoll lang zu sein. Sie haben die Standardglockenform der meisten Birnen und sind meistens gelbgrün, obwohl sie beim Reifen ein rosa Erröten entwickeln. Das Fleisch ist knusprig und dicht mit einem Hauch von Geschmack im süßen Geschmack.
Forno-Rüben oder rote Forno-Rüben sind seltenErbstücksorte der europäischen Rüben, bemerkenswert für die längliche Wurzel. Sie haben einen milden Geschmack, der nicht so erdig ist wie herkömmliche Rüben, und sie werden sowohl roh als auch gekocht gegessen, insbesondere im Ofen gebacken, geschmort oder geröstet.
Geflügel bezieht sich auf jeden Vogel, der gejagt oder gezüchtet wirdfür seine Eier und Fleisch. Dazu gehören Hühner und Truthähne sowie Enten, Fasane und viele andere beliebte Wildvögel, die je nach Geografie variieren.
Fuchsfleisch ist keine sehr beliebte Art von Wildfleischaber es wird von vielen gegessen. In vielen Regionen der Welt gelten Füchse als Schädlinge und werden häufig gejagt. Das Fleisch ist zäh und schmeckt sehr wild. Am besten über Nacht marinieren, um das Fleisch zu erweichen und den Geschmack zu verbessern.
Fox-Trauben sind eine Art wilder amerikanischer Trauben.Concord-Trauben, eine der beliebtesten „Slip Skin“, dh leicht enthäutete Trauben, die zur Herstellung von Marmelade, Wein und Saft verwendet werden, werden aus Fuchs-Trauben gewonnen. Der Name kommt vom „foxy“ Aroma, einem erdigen, moschusartigen Muskatduft.
Fuchsnüsse sind die Samen der Lotuspflanze,häufig in indischen Süßigkeiten und Snacks verwendet. Es sind kleine schwarze Samen, die verarbeitet werden, um die weißen Hauche zu enthüllen, die in einer ungenießbaren Schale versteckt sind. Diese Hauche werden üblicherweise mit etwas Ghee und entweder süßen oder herzhaften Gewürzen geröstet.
Framboise-Äpfel sind nach ihrem dunklen Kastanienbraun benanntFarbe, ähnlich einer Himbeere. Der Geschmack hat auch einen Hauch von Himbeer- oder Blumennoten und ist sehr saftig und fest. Sie werden manchmal auch Violette-Äpfel genannt. Sie sind länglich und ziemlich klein, mit einem bemerkenswerten Blumenaroma.
Sommersprossensalat ist ein großer, breitblättriger SalatSorte mit tiefgrünen Blättern, die mit einer braunen oder burgunderfarbenen Farbe gesprenkelt sind, daher kommt der Name. Es gilt aufgrund seines einzigartigen Aussehens als Spezialität in Europa, obwohl es einen sehr bitteren Geschmack hat, ähnlich wie Romaine.
Freekeh ist eine Art altes Getreide, das geerntet wird, wenn die Weizenkörner noch unreif und grün sind. Der Begriff Freekeh bezieht sich eigentlich auf die Prozess wird eher für das Getreide als für das Getreide selbst verwendet. Am häufigsten finden Sie Freekeh-Hartweizen, eine unreife Form des gerösteten und getrockneten Getreides.
Französische Bohnen sind auch eine Art grüne Bohnenmanchmal auch als Bohnen oder Bohnen bezeichnet. Sie werden sorgfältig kultiviert, um dünn zu sein, und geerntet, wenn sie nicht länger als 5 cm sind, um den süßesten Geschmack und die knusprigste Textur zu gewährleisten, die möglich ist. Sie können ganz gegessen werden, mit der Schote, entweder roh oder gekocht.
Während gebratenes Huhn auch ein beliebtes Essen ist,Die Pilze sind nach der zähen, fleischigen Textur und dem milden Geschmack benannt, von denen einige behaupten, dass sie „wie Hühnchen schmecken“. Sie wachsen in ganz Nordamerika wild, obwohl sie in Japan, wo sie kommerziell angebaut werden, noch beliebter sind.
Frisee gilt als wahrer Endivie und wahrerChicorée, der bis ins alte Ägypten zurückreicht. Es ist hellgelbgrün, das in den äußeren Blättern heller ist und im Kern fast weiß wird. Es ist sehr spitz oder lockig mit einem leicht bitteren Geschmack, wenn es roh belassen wird, obwohl das Welken oder Braten die Bitterkeit mildert.
Froschschenkel sind eine Delikatesse, die in beliebt istFranzösische Küche und da der amerikanische Süden stark von der traditionellen französischen Kultur beeinflusst ist, ist er auch dort beliebt. Sie sind reich an Eiweiß und gesunden Fetten und schmecken und fühlen sich wie eine Kreuzung zwischen Huhn und Fisch an.
Fruit de Mer ist eine ausgefallene Art, Schalentiere zu sagen.Tatsächlich ist es einfach die französische Art, Meeresfrüchte zu sagen. Es bezieht sich auf jede Art von essbaren Meerestieren, die keine Säugetiere oder Fische sind. Dazu gehören unter anderem Muscheln und Austern sowie Hummer, Krabben und sogar Tintenfische.
Fucales sind eine Art essbarer Meeresbraunalgen.Einige Pflanzen wachsen groß genug, um als einige der größten Pflanzen im Ozean angesehen zu werden, während andere klein sind und feine, wellige Ranken aufweisen. Es wird hauptsächlich in Küstenstädten gegessen, in denen es leicht zu ernten ist. Es kann gebraten, roh oder eingelegt gegessen werden.
Diese Kumquat stammt aus Ostasien und hat einewenige wichtige Unterschiede zu den in Nordamerika üblichen Kumquats. Sie sind eher rund als länglich und ungefähr 2 bis 3 Zoll in jede Richtung. Sie sehen aus wie eine kleine Orange mit einer dicken Schale und 5 - 8 süß-säuerlichen Segmenten im Inneren.
Fugu ist ein etwas berüchtigtes Lebensmittel, für das man bekannt isteine der gefährlichsten Delikatessen der Welt. Der Blowfish enthält ein Gift, das tödlicher ist als Zyanid, aber wenn es von einem erfahrenen Koch mit mehrjähriger Ausbildung zubereitet wird, kann es der Star eines Gerichts sein, dessen Genuss Hunderte von Dollar kostet.
Fuji-Äpfel sind klein bis mittelgroß undziemlich gleichmäßig rund. Sie haben ein wachsartiges Peeling, das wie ein starkes Rosa über einer hellgelbgrünen Basis erscheint. Das Fruchtfleisch ist sehr knusprig und saftig mit einem ausgewogenen süßen und säuerlichen Geschmack.
Pilze sind eine Familie von Mikroorganismen, zu denen gehörenHefe, Schimmel und Pilze. Es gibt Hunderte von essbaren Pilzsorten auf der ganzen Welt. Alle Arten von Pilzen haben sichere, essbare und giftige Arten. Daher ist es wichtig, genau zu wissen, was Sie essen. Viele Arten von Pilzen werden auch für medizinische Zwecke verwendet, einschließlich des lebensrettenden Schimmelpilzes Penicillin.
Fun Jen ist eine Art Chinakohl, die hatlose, leuchtend gelbgrüne Rüschenblätter. Die langen weißen Stängel sind knusprig und saftig und werden häufig zusammen mit den Blattgemüsen verzehrt. Es ist in der taiwanesischen Küche am beliebtesten und wird hauptsächlich roh in Salaten und Sandwiches verwendet, obwohl es auch in einer Vielzahl von Suppen verwendet wird.
Futsu-Kürbis ist klein, gedrungen und sehr holprigSquash aus Japan. In jungen Jahren sind sie fast schwarz, obwohl sie orange-braun werden. Das innere Fleisch hat eine leuchtend orange Farbe mit einer glatten Textur beim Kochen. Sie können auch roh gegessen werden. Sie sind süß mit einem leicht nussigen Geschmack.
Die Fuyu-Persimone ist eine der beliebtestenSorten dieser Art von Früchten, die für das Fehlen eines Kerns, von Samen und Tanninen geschätzt werden, auf die manche Menschen sehr empfindlich reagieren. Fuyu-Kakis schmecken nach süßen Birnen mit Zimtdattelgeschmack und haben eine gallertartige, marmeladenartige Textur. Sie sind durchgehend leuchtend orange.
Als nächstes: 43 Lebensmittel, die mit E beginnen