Jello ist so ein lustiger, wackeliger und leckerer Genuss, besonders wenn Sie hungrige Kinder haben, die Ihnen gefallen. Sie können Jello auch verwenden, um 7-lagige Salate, Obstsalate, Kuchenschichten oder Füllungen und mehr zuzubereiten!
Aber können Sie Wackelpudding einfrieren? Ja, Sie können Jello einfrieren, aber das ist es nichtempfohlen, es danach aufzutauen. Jello wird nach dem Auftauen große Veränderungen in der Textur erfahren. Die Zutaten in aufgetautem Jello trennen sich und hinterlassen ein klumpiges, wässriges Durcheinander.
Wir verstehen, warum Sie Jello einsetzen möchtender Gefrierschrank. Vielleicht möchten Sie, dass daraus ein gefrorener Leckerbissen wird, oder Sie möchten nicht 4 Stunden darauf warten, dass er fest wird. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, warum Jello nicht eingefroren werden sollte.
Sie können Jello also in den Gefrierschrank stellen, aber die Frage ist wirklich, sollten Sie Jello in den Gefrierschrank stellen? Die Antwort auf diese Frage lautet nein.
Aufgrund seiner Inhaltsstoffe friert Jello nicht vollständig ein, und wenn es auftaut, ist es eine völlig andere Substanz.
Die gleichen Komponenten, die Jello wackelig machenDie Textur wird zu einem wässrigen Durcheinander, wenn das Jello auftaut. Das Einfrieren macht im Grunde genommen das rückgängig, was durch die Verwendung von kochendem Wasser erreicht wurde, um das Jello überhaupt herzustellen.
Es gibt einige Gründe, warum Sie Jello einfrieren möchten. Möglicherweise versuchen Sie, die Lebensdauer zu verlängern, sie in einen Wackelpudding zu verwandeln oder die Wartezeit zu verkürzen, bis sie fest ist.
Die Verwendung des Gefrierschranks zur Beschleunigung der eingestellten Zeit hat einige Vorteile, ist jedoch auch riskant und es gibt eine bessere Möglichkeit, die eingestellte Zeit zu beschleunigen. Dazu später mehr.
In jedem Fall gibt es ein paar Dinge, die Sie tun müssenwissen, wie Jello und der Gefrierschrank miteinander auskommen. In diesem Artikel werde ich diese komplexe Beziehung vereinfachen und Tipps zur Speicherung und Aufbewahrung von Jello geben.
Die Hauptkomponente, die Jello seine charakteristischen Wackelbewegungen und Texturen verleiht, ist Gelatine, tierisches Kollagen. Es ist in vielerlei Hinsicht ähnlich wie Fett.
In Kombination mit heißem Wasser entstehen Verbindungen im InnerenDie Gelatine bildet zusammen die einzigartige Textur von Jello. An diesem Prozess sind 2 Verbindungen beteiligt, die nicht gerne eingefroren werden, Polymere und Kolloide.
Wenn Polymere und Kolloide zu kalt werden, beginnen sie sich voneinander zu trennen. Diese Reaktion bedeutet, dass sich gefrorenes Jello beim Auftauen ebenfalls trennt.
Dies verändert die Textur Ihres Jello erheblich. Der Geschmack wird sich nicht zu sehr ändern, aber Sie werden mit einem Brei zurückbleiben, der seine Form nicht mehr so behält, wie Jello es soll.
Also ja, Sie können Jello einfrieren und es kann sich für kurze Zeit in ein Eis am Stiel verwandeln, aber Sie sollten es besser schnell essen, oder es schmilzt und trennt sich.
Vor diesem Hintergrund gibt es keinen guten Grund, Jello in den Gefrierschrank zu stellen, selbst wenn Sie Ihre Jello-Aufnahmen kühl halten möchten.
Die nächste große Frage bezüglich der Kompatibilität von Jello und Gefrierschrank hat mit der eingestellten Zeit zu tun. Nach dem Rezept muss Jello mindestens 4 Stunden im Kühlschrank sitzen, bevor es fest wird.
Ob Sie das Jello zu spät gestartet haben oder SieHaben Sie nicht die Geduld zu warten, denken Sie vielleicht, dass Sie die eingestellte Zeit beschleunigen können, indem Sie das Jello für eine heiße Sekunde in den Gefrierschrank legen. Du liegst nicht ganz falsch.
Sie können Jello in den Gefrierschrank stellen, damit es schneller einstellt, aber das Risiko ist die Belohnung möglicherweise nicht wert. Wenn Sie das Jello zu lange stehen lassen, erhalten Sie Brei.
Es ist nicht einfach, auszugleichen, wie lange das Jello im Gefrierschrank bleiben soll, um ein Einfrieren zu vermeiden und gleichzeitig die eingestellte Zeit zu verkürzen.
Wenn Sie sich unbedingt etwas Zeit lassen müssen, können Sie das Jello für in den Gefrierschrank stellen 20-30 Minuten.
Lassen Sie es nicht länger dort bleiben, da einige Teile gefrieren, während andere noch warm sind. Dies kann die Textur verändern und die Haltbarkeit Ihres Jello verkürzen.
Es gibt eine bessere Möglichkeit, den Einstellungsprozess zu beschleunigen, und wir haben einen Tipp im Abschnitt "Verwandte Fragen" am Ende dieses Artikels nur für Sie zusammengestellt!
Haftungsausschluss. Dieser ganze Artikel handelt von vorbereitetem Jello. Nicht die vorverpackten Jello-Tassen, die Äonen lang in Ihrer Speisekammer sitzen können.
Diese Typen, wie Twinkies und Kakerlaken, könnten wahrscheinlich einen Atomangriff überstehen. Zubereitetes Jello hat eine kürzere Lebensdauer und muss gekühlt werden.
Aufgrund der Zuckermenge in Jello kann es schließlich ranzig werden. Dies ist keine gute Gärung wie Wein.
Dies ist eine schlechte, warum-mein-Wackelpudding-Geschmack-wie-es-hat-faul-saure-Gummis-in-es Art von ranzig. Kein Geschmacksprofil, das Sie oder Ihre Lieben genießen würden.
Zubereitetes Jello ohne zusätzliche Früchte kann dauern 7-10 Tage im Kühlschrank. Es ist einfacher, diese 10-Tage-Marke zu erreichen, wenn Sie Ihr Jello richtig aufbewahren. Wenn Ihr Jello frisches Obst enthält, erwarten Sie 2-3 Tage bestenfalls. Sie werden sehen, wie die Früchte danach anfangen, sich zu zersetzen.
Wenn Ihr Jello frisches Obst enthält, verwenden Sie das Obst, um festzustellen, wann Ihr Jello abgelaufen ist. Es wird zusammenbrechen und durchscheinend werden.
Es gibt nicht viele visuelle Hinweise darauf, wann fruchtloses Jello ranzig geworden ist. Es kann anfangen, sich ein wenig zu trennen und die Farbe zu ändern.
Denken Sie daran, da Jello nie vollständig einfriertDer Prozess der Verschlechterung wird nicht durch die Aufbewahrung im Gefrierschrank verlangsamt. In der Tat könnten Sie am Ende die Lebensdauer Ihres Jello verkürzen. Der Kühlschrank ist der einzige Ort, an dem Jello sicher aufbewahrt werden kann.
Jello muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird nicht länger als ein paar Stunden dauern, wenn es weggelassen wird. Stellen Sie mindestens sicher, dass Sie Ihr Jello mit Plastikfolie oder einem Deckel abdecken.
Wenn Sie Ihr Jello wirklich 10 Tage lang frisch halten möchten, gehen Sie folgendermaßen vor:
Die Kombination aus Plastikfolie und Deckel schützt IhreWackelpudding aus Feuchtigkeit und Luft, die beiden größten Bösewichte im Lebensmittelkonservierungsspiel. Sogar ein wenig Luft zwischen Behälter und Deckel kann den Geschmack Ihres Jello verändern.
Versuchen Sie zu vermeiden, dass Jello unbedeckt bleibtKühlschrank. Es könnte nicht nur schneller verderben, sondern es wird auch anfangen, den Kühlschrankgeschmack aus der Luft zu bekommen. Wenn Sie keinen luftdichten Behälter für Ihren Jello finden, verwenden Sie mindestens Plastikfolie.
Oder essen Sie einfach alles, wir werden es nicht beurteilen.
Hier finden Sie einige schnelle Antworten auf einige andere Fragen, die Sie möglicherweise haben. Einschließlich des kostenlosen kulinarischen Tipps, mit dem Sie Ihr Jello schneller einstellen können, als ich bereits erwähnt habe!
Ja da ist.Dieser Weg ist viel effektiver als die Gefriermethode und risikofrei. Wenn Sie die eingestellte Zeit auf Ihrem Jello wirklich beschleunigen müssen, insbesondere wenn Sie Schichten erstellen, sollten Sie eine Methode verwenden, die als „Eisbad“ bezeichnet wird.
Sie brauchen dafür keine Badewanne, nur eine Schüssel oder einen Behälter, der größer ist als der Behälter, in dem sich das Jello befindet. Sie können sogar Ihr Waschbecken benutzen, wenn Sie möchten.
Füllen Sie die Schüssel mit einem gleichmäßigen Verhältnis von Eis und Wasser. Idealerweise können Sie die Jello-Schüssel in das Eisbad stellen, ohne dass sie umkippt.
Stellen Sie Ihre Jello-Schüssel in das Eisbad, achten Sie darauf, dass kein Wasser überläuft, und verquirlen Sie die Mischung gelegentlich für einen Zeitraum von 20 bis 30 Minuten.
Hören Sie danach auf zu wischen und geben Sie das Jello in den Kühlschrank. Sie haben sich wahrscheinlich etwa 90 bis 120 Minuten nach Ihrer festgelegten Zeit rasiert.
Dies ist eine großartige Frage, zumal wir früher über Feuchtigkeit und Kühlluft gesprochen haben.
In der idealen Welt, in der die Zeit keine Rolle spielt, sollten Sie Ihren Jello nach dem Mischen etwa 30 Minuten lang stehen lassen. Dadurch kann es ausreichend abkühlen, damit sich kein Dampf auf dem Deckel ansammelt.
Auf diese Weise können Sie Ihr Jello sofort abdecken, wenn Sie es in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie das Jello direkt in den Kühlschrank stellen möchten, lassen Sie es etwa 30 Minuten lang unbedeckt.
Der Dampf aus dem Garvorgang sammelt sich, wenn Sie dies nicht tun. Dies bedeutet Feuchtigkeit und Feuchtigkeit ist schlecht.
Nach 30 Minuten decken Sie Ihr Jello ab. Denken Sie daran, dass die beste Methode darin besteht, Plastikfolie direkt auf dem Jello und einen fest sitzenden Deckel darüber zu verwenden.
Wenn Sie aus unerfindlichen Gründen am ersten Tag nicht das gesamte Jello gegessen haben, möchten Sie, dass es so lange wie möglich hält.
Als nächstes: Können Sie Gelee einfrieren? - Die vollständige Anleitung
