Mango-Chutney ist eines dieser Gewürze, die Siesollte immer in Ihrer Küche aufbewahren. Es passt gut zu so vielen Lebensmitteln, ob süß oder herzhaft. Mango-Chutney verleiht so vielen Mahlzeiten Geschmack, sei es Snacks, Fleisch oder sogar Gemüse.
Mango-Chutney hat einen so einzigartigen Geschmack - mit der Süße der Mango, die die Herbheit und Würze kontrastiert und ergänzt. Dies macht es großartig, in so vielen Kochvorbereitungen verwendet zu werden.
Was machen Sie jedoch, wenn Ihnen das Mango-Chutney ausgeht?
Was ist der beste Ersatz für Mango-Chutney? Der bestmögliche Ersatz für Mango-Chutney wäre entweder Aprikosenkonserven oder Aprikosenmarmelade. Andere gute Alternativen sind Pfirsichmarmelade, Marmelade oder Melonenkonserven.
Um Ihnen zu helfen, wenn Sie kein Mango-Chutney mehr habenWenn Sie dennoch einen ähnlichen Geschmack erzielen möchten, finden Sie hier die besten Ersatzstoffe, die Sie an seiner Stelle verwenden können, und was Sie möglicherweise hinzufügen müssen, damit die Ersatzstoffe dem Mango-Chutney so ähnlich wie möglich schmecken.
Nachfolgend finden Sie die besten Ersatzprodukte, die anstelle von verwendet werden könnenMango-Chutney. Sie alle geben den Gerichten einen etwas anderen Geschmack als das Mango-Chutney, aber es gibt Möglichkeiten, den Geschmack so anzupassen, dass er dem ursprünglichen Mango-Chutney so nahe wie möglich kommt.
Aprikosenmarmelade ist möglicherweise der beste Ersatz fürMango-Chutney. Das Tolle an der Verwendung von Aprikosenmarmelade ist, dass Sie zwei Möglichkeiten haben. Sie können entweder im Laden gekaufte Aprikosenmarmelade verwenden oder versuchen, sie selbst zu Hause zuzubereiten.
Aprikosen und Pfirsiche sind sehr ähnlich, undJe nach Alter können sie süß oder säuerlich sein und beide werden verwendet, um Marmeladen mit unterschiedlichem Geschmack zu erzielen. Tarte Aprikosen sind oft gut zu verwenden, da ihre Herbheit gut mit dem zugesetzten Zucker zusammenarbeitet.
Die Torte und Süße von Aprikosen sind sehrÄhnlich wie Mangos, weshalb sie der beste Ersatz für Mango-Chutney sind. Die Herbheit macht das Chutney so großartig für süße und herzhafte Gerichte und macht es zu einem so guten Chutney.
Wenn Sie die Aprikosenmarmelade zu Hause zubereiten, können Sie sie besser nach Ihrem Geschmack anpassen und sich an das anpassen, wofür Sie sie beim Kochen verwenden würden.
Die Herstellung von Aprikosenmarmelade ist einfach und Sie benötigen nur wenige Zutaten. Diese Zutaten sind Aprikosen, Zitronensaft und Weißzucker.
Diese werden alle zusammen in einen Topf gegeben, vorzugsweise in einen Marmeladentopf, und lassen ihn zum Kochen kommen, wenn der Zucker schmilzt. Nach etwa einer halben Stunde ist die Aprikosenmarmelade dick genug.
Sie können dann die Aprikosenmarmelade salzen oder etwas mehr Zitronensaft hinzufügen, damit sie eher wie ein Chutney schmeckt und besser zum Kochen geeignet ist. Sie können die Marmelade in sterilisierten Einmachgläsern aufbewahren.
Guter Ersatz für:
Aprikosenmarmelade ist ein guter Ersatz für Mango-Chutney bei der Zubereitung von Hühnchengerichten, Fischgerichten und süßen Desserts. Die beiden sind sich sehr ähnlich, daher sind sie ziemlich austauschbar.
Was Sie hinzufügen müssen:
Aprikosenmarmelade ist möglicherweise etwas süßer als MangoManchmal Chutney, daher müssen Sie eine kleine Menge Essig oder Zitronensaft hinzufügen, um es bei Bedarf etwas säuerlicher zu machen. Etwas Salz könnte auch helfen, die Aromen besser auszugleichen.
Wenn Sie Pfirsiche als Ersatz für Mango-Chutney verwenden, haben Sie zwei Möglichkeiten: Sie können entweder Pfirsich-Chutney oder Pfirsichmarmelade verwenden.
Genau wie bei Aprikosenmarmelade - Sie können Ihre macheneigenes Pfirsichchutney zu Hause. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, mehr oder weniger Zutaten hinzuzufügen, die Sie vermeiden möchten oder möchten, um sie besser zum Kochen geeignet zu machen.
Um zu Hause Pfirsichchutney zuzubereiten, benötigen Sie etwasPfirsiche, Zucker, weißer Essig, Ingwer, Zwiebeln und Senf. Wenn Sie etwas mehr Geschmack mögen, können Sie Knoblauch, Rosinen oder rote Chili-Pfefferflocken hinzufügen.
Alle diese Zutaten müssen bei mittlerer Hitze zusammen gekocht werden. Es gibt wirklich keine strengen Regeln, wie Sie Ihre Zutaten hacken oder wie viel Sie zu jeder hinzufügen sollen. Es wird ein persönlicher Geschmack sein.
Sobald alle Zutaten zusammen gekocht und eingedickt sind, können Sie sie in sterilisierten Einmachgläsern aufbewahren.
Außer Pfirsichchutney können Sie auch Pfirsichmarmelade verwenden. Pfirsichmarmelade ist nicht so süß wie Mango-Chutney, hat aber einen bitteren Geschmack. Dies kann jedoch mit etwas zusätzlichem Zucker eingestellt werden.
Guter Ersatz für:
Pfirsichchutney ist ein guter Ersatz für MangoChutney beim Kochen mit Schweinefleisch, Ente oder beim Servieren neben Käse. Es ist auch ein wunderbares Gewürz neben Eintöpfen, Aufläufen und Currys und ersetzt gut Mango-Chutney.
Was Sie hinzufügen müssen:
Pfirsich-Chutney ist dem Mango-Chutney ziemlich ähnlich.und es sollte keinen zu großen Unterschied geben. Sie können eine kleine Menge Zitronensaft hinzufügen, um der Mango etwas mehr Säure oder Herbheit zu verleihen.
Für Pfirsichmarmelade müssen Sie möglicherweise hinzufügenetwas mehr Süße. Dies kann Zucker, Honig oder Sirup sein. Dies wird nur dazu beitragen, die Aromen ein wenig mehr abzurunden und das zusätzliche Gleichgewicht zwischen süß und säuerlich zu schaffen, das Mango-Chutney hat.
Feigenmarmelade ist nicht so beliebt wie Aprikosenmarmelade oder PfirsichChutney, aber es ist ein weiterer guter Ersatz für Mango-Chutney. Sie können Feigenmarmelade auch zu Hause zubereiten, damit Sie sie wieder nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben zubereiten können.
Feigenmarmelade zuzubereiten ist so einfach - Sie köcheln etwasFeigen einige Minuten in einem Topf geben, bis sie weich sind und ihre Säfte freisetzen, und dann nach Belieben Zitronensaft und Zucker hinzufügen. Dies muss für eine Weile gekocht werden, bis es dick ist und Marmelade ähnelt. Es kann dann in sterilisierten Einmachgläsern aufbewahrt werden.
Je nach Alter und Art der Feige kann die Marmelade nach Zucker oder sogar nach Melonen schmecken. Ihre Fähigkeit, wie viele andere Lebensmittel zu schmecken, macht sie zu einem guten Ersatz für Mango-Chutney.
Sie können Feigenmarmelade auch fertig in Geschäften finden, obwohl es etwas teurer sein könnte, da Feigen eher als Luxusfrucht gelten.
Guter Ersatz für:
Feigenmarmelade ist, da sie süß ist, ein gutes Mango-ChutneyErsatz für Gerichte, die einen Schub an Süße brauchen. Dies kann für Saucen, Bratensoßen, Currys und Hühnchenauflauf sein. Es ist auch ein guter Ersatz für Desserts und süße Gerichte.
Was Sie hinzufügen müssen:
Feigenmarmelade ist normalerweise ziemlich süß und beträchtlichmehr als Mango-Chutney. Möglicherweise müssen Sie die Süße mit einer kleinen Menge Essig oder Zitronensaft ausgleichen, oder die Süße ist in einem herzhaften Gericht überwältigend.
Cranberries sind eine beliebte Frucht, die in vielen herzhaften und süßen Gerichten verwendet wird. Sie sind auch ein guter Ersatz für Mango-Chutney.
Cranberries sind nicht so süß wie Mangos und gebenein tarter Geschmack zu Gerichten, wenn sie in einem Mango-Chutney verwendet werden. Wenn Sie Preiselbeeren als Ersatz für Mango-Chutney verwenden, müssen Sie diese kochen und etwas Zucker sowie Zitronensaft hinzufügen, um einen süßen Geschmack zu erzielen.
Sie können dies zu Hause tun und die Mischung überlassenAuf dem Herd einige Zeit köcheln lassen, bis er dick wird. Um ihm einen komplexeren Geschmack zu verleihen, können Sie etwas rotes Chili, Senf, Ingwer, Knoblauch und andere Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Guter Ersatz für:
Cranberries passen gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, die einen ziemlich hohen Salzgehalt haben. Die Cranberry-Sauce scheint dies auszugleichen, ohne übermäßig süß zu sein.
Was Sie hinzufügen müssen:
Da Preiselbeeren ziemlich säuerlich sind, müssen Sie möglicherweise etwas Zucker, Honig oder Sirup hinzufügen, um ihm etwas mehr Süße zu verleihen.
Melonen-Chutney ist nicht etwas, an das die meisten von uns gewöhnt sind, aber es ist tatsächlich ein wunderbarer Ersatz für Mango-Chutney, und Sie können es leicht zu Hause machen.
Für die Herstellung von Melonen-Chutney benötigen Sie Melonen (wie Honigtau oder Canteloupe), Äpfel, Zucker, Zimt, Essig, Zwiebeln, Knoblauch und roten Chili.
Kochen Sie all dies zusammen, bis es dick und glatt ist, und geben Sie das entstandene Chutney in ein Glas, um daraus zu Hause köstliche Mahlzeiten zuzubereiten.
Melone kocht sehr leicht, daher ist sie wärmer als Mango-Chutney.
Guter Ersatz für:
Verwenden Sie Melonen-Chutney für salzige Lebensmittel wie rotes Fleisch und Speck sowie mit Käse auf Sandwiches und Crackern.
Was Sie hinzufügen müssen:
Da Sie das Melonen-Chutney von Grund auf kochen können,Sie können es nach Ihren Wünschen machen. Wenn überhaupt, müssen Sie möglicherweise etwas Zucker hinzufügen, um es ein wenig zu versüßen. Etwas roter Chili hilft auch dabei, dem Chutney mehr Kick zu geben.
Es gibt keine Regel, welche Ersatzstoffe für welches Gericht am besten verwendet werden. Es gibt jedoch einige allgemeine Richtlinien, wofür die Ersatzstoffe verwendet werden sollten, damit Sie die bestmöglichen Ergebnisse erzielen.
Für salzigere LebensmittelAm besten sind Pfirsich-, Melonen-, Cranberry-, Aprikosen- oder Feigenmarmeladen oder Chutneys. Sie können jederzeit etwas Salz, Zucker oder Zitronensaft hinzufügen, um die Aromen bei Bedarf auszugleichen.
Mango-Chutney und seine Ersatzstoffe sind besonders schmackhaft, wenn sie für Gerichte verwendet werden, die enthalten Schweinefleisch, Huhn und Ente.
Wenn es darum geht süße Gerichte und Desserts, Am besten verwenden Sie Aprikosenmarmelade oder Feigenmarmelade. Diese haben eine wundervolle Süße, aber dennoch eine Komplexität des Geschmacks, die Sie Ihrem Gericht hinzufügen können.
Wenn Sie vorhatten, das Mango-Chutney zu verwenden Toast und Cracker oder für Snacks und KäseVerwenden Sie stattdessen eine Marmelade. Zu viel Süße wird nicht benötigt und der bittere Geschmack der Marmelade funktioniert gut.
Wenn Sie nach dem suchen nächstgelegene Substitution möglich und auf Nummer sicher gehen wollen, Aprikosenmarmelade oder Pfirsichchutney verwenden. Mit diesen beiden Optionen können Sie nichts falsch machen!
Mango-Chutney ist eine Konfitüre, die aus dem Kochen von Mangos mit anderen Zutaten wie Äpfeln, Paprika, Zwiebeln, Zucker, Rosinen, Ingwer und manchmal Knoblauch hergestellt wird.
Alle diese Zutaten werden einige Zeit zusammen gekocht, bis sie zart und dick sind.
Mango-Chutney eignet sich ideal zum Kochen vieler herzhafter Gerichte und eignet sich besonders gut zum Servieren mit Hühnchen.
Die Säure in den Mangos und im Essig trägt zum würzigen Geschmack des Chutneys bei, wobei die Süße aus Rosinen, Zucker und frischer Mango stammt.
Mango-Chutney ist eine Mischung aus süßen und herzhaften Aromen und bietet die perfekte Balance zum Kochen von süßen und herzhaften Gerichten.
So verwenden Sie Mango-Chutney am besten für verschiedene Gerichte:
Fleisch - Mango-Chutney kann mit Huhn, Schweinefleisch, serviert werdenund Lamm. Sie können das Chutney verdünnen, um es als Glasur für Brathähnchen und Ente zu verwenden, und es kann als dickere Glasur für Schweinefleisch und Lammfleisch verwendet werden - oder um eine köstliche Soße zuzubereiten.
Sandwiches - Bringen Sie Ihre Sandwiches auf die nächste Stufe, indem Sie Ihrem Hühnchensalat-Sandwich etwas Mango-Chutney hinzufügen oder einen zusätzlichen Kick in einen gegrillten Käse geben.
Käse - Mango-Chutney passt dank seines süßen und säuerlichen Geschmacks hervorragend zu Käse. Es passt besonders gut zu Brie und Frischkäse.
Nein, Mango-Chutney unterscheidet sich sehr von MangoSalsa. Chutney hat nicht nur einen anderen Geschmack und eine andere Textur, sondern wird auch mit Zutaten wie Zucker, Essig, Senf und Ingwer gekocht, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
Salsa ist, wenn frische Zutaten gehackt und zusammengemischt werden, normalerweise mit Tomaten und Kräutern, um etwas mehr Geschmack zu verleihen.
Mango-Chutney kann für gelagert werden bis zu 2 Monatendank seines hohen Säuregehalts.
Das Chutney muss in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und frei von Verunreinigungen gehalten werden. Es sollte bei niedriger Temperatur im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für eine längere Lebensdauer können Sie das Chutney im Gefrierschrank aufbewahren.
Bei der Herstellung von Chutney ist Essig eine wichtige Zutat. Es gibt einige Essigoptionen.
Destillierter Essig ist das stärkste und wirkt am besten als Konservierungsmittel und ist möglicherweise die beste Wahl für die Herstellung von Chutney. Andere Optionen sind Malzessig, der einen schmackhafteren Abgang ergibt, oder Weißweinessig.
Wenn Sie zu Hause etwas Chutney gemacht haben und es zu sauer ist, können Sie es neutralisieren, indem Sie etwas Backpulver hinzufügen.
Beginnen Sie mit ¼ Teelöffel Backpulver und geben Sie es in das Chutney. Mischen Sie es zusammen und probieren Sie, ob es den Säuregehalt verringert hat.
Wenn nicht, fügen Sie einen weiteren ¼ Teelöffel hinzu und probieren Sie erneut. Fügen Sie jeweils eine kleine Menge hinzu und probieren Sie, während Sie gehen.
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