Kuchen genießen ist immer ein Genuss, aber ein schöner Kuchen macht jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem. Ein umgedrehter Ananaskuchen hat so viel zu bieten, dass es schwer ist, ihn nicht zu lieben.
Dieser mit süßen tropischen Früchten bedeckte Neuheitskuchen ist überraschend einfach zuzubereiten. Wenn Sie schon dabei sind, können Sie sich auch für zwei entscheiden.
Wenn Sie einen zusätzlichen Kuchen, einen übrig gebliebenen Kuchen oder einen Kuchen vor einem besonderen Ereignis backen, fragen Sie sich: Kannst du Ananas-Upside-Down-Kuchen einfrieren? Ja, Sie können Ananaskuchen bis zu 3 Monate lang einfrieren, solange er vor dem Einfrieren auf Raumtemperatur abgekühlt und ordnungsgemäß verpackt ist, um ein Verbrennen des Gefrierschranks zu vermeiden.
In diesem Artikel werden die Schritte zum sorgfältigen Einfrieren Ihres Ananas-Upside-Down-Kuchens beschrieben, damit er bis zu 3 Monate lang frisch und lecker bleibt.
Ein Ananas-Upside-Down-Kuchen ist einer der schönsten Kuchen, die es gibt, besonders wenn er perfekt aus der Kuchenform herausklappt.
Dieses tropische Dessert ist im Wesentlichen ein Kuchen, derwird mit Ananasringen am Boden der Schüssel gebacken, damit sie während des Backvorgangs perfekt karamellisieren. Die meisten Leute werden ihren Kuchen durch Hinzufügen weiter dekorieren Maraschino-Kirschen in die Mitte jedes Ananasrings.
Sobald der Kuchen gekocht und abgekühlt ist, wird er aus der Schüssel geklappt, sodass die Ananas oben angezeigt wird.
Wann immer Sie daran denken, etwas einzufrieren,Sie müssen die einzelnen Zutaten in dem Gegenstand berücksichtigen, der eingefroren werden soll. Ein einfacher Kuchen gefriert perfekt, daher sind es die besonderen Zutaten, die wir untersuchen müssen, insbesondere die Ananas.
Glücklicherweise, Ananas gefriert gutBesonders wenn sie in Scheiben geschnitten werden und Kirschen auch dem Gefrierprozess standhalten, ist Ananas-Upside-Down-Kuchen ein großartiger Kandidat für das Einfrieren.
Wenn Sie die sirupartige Süße von Maraschino-Kirschen nicht mögen, können Sie sie jederzeit gegen eine andere Zutat austauschen, die gut gefriert, wie Pekannüsse, Dattelscheiben oder Kokosnussfetzen.
Wenn Sie Ihren Kuchen weiter mit Zuckerguss oder Zuckerguss dekorieren möchten, müssen Sie entscheiden, ob die von Ihnen verwendete Art des Zuckergusses zum Einfrieren geeignet ist.
Im die meisten Wenn Sie einen Kuchen nach dem Einfrieren einfrieren, entsteht tatsächlich ein Kuchen bessere Isolierung und hält den Feuchtigkeitsgehalt des Kuchens perfekt ausbalanciert.
Der erste Schritt zum Einfrieren Ihres Ananaskuchens ist der Kühlprozess. Sie möchten so wenig Feuchtigkeit wie möglich auf dem Kuchen haben, bevor er in den Gefrierschrank gestellt wird. Sie möchten also sicherstellen, dass Sie nicht versehentlich Kondensation verursachen, indem Sie einen warmen Kuchen schnell abkühlen.
Wenn Sie Ihren Kuchen in den Gefrierschrank stellen, verwandelt sich Feuchtigkeit in winzige Eiskristalle. Diese Kristalle werden Zerlegen Sie die Struktur Ihres Kuchens.
Dies wird in einem winzigen Maßstab geschehen, also wennEs sind nur wenige Kristalle gebildet, Sie werden keinen Unterschied bemerken. Wenn Ihr Kuchen jedoch durch Kondensation in der Verpackung Feuchtigkeit erzeugt, bilden sich viele Eiskristalle.
Sie zerstören nicht nur die Struktur Ihres Kuchens, sondern schmelzen beim Auftauen und lassen Ihren Kuchen a feuchtes Durcheinander.
Um dies zu verhindern, lassen Sie Ihren Kuchen nach dem Backen auf Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie ihn dann über Nacht im Kühlschrank. Vor dem Einfrieren im Kühlschrank kalt zu sein, ist ein optimaler Übergang.
Als nächstes möchten Sie Ihren Kuchen gut einwickeln, um ihn vor Gefrierluft zu schützen.
Der beste Weg, um sicherzustellen, dass keine Luft mit Ihrem Kuchen in Kontakt kommt, besteht darin, ihn doppelt mit 2 Schichten Plastikfolie zu umwickeln.
Bonus-Tipp: Sie können die 2 tauschennd Schicht Plastikfolie für eine Schicht Aluminiumfolie für noch mehr Schutz.
Wenn Sie sich Sorgen um Ihren Kuchen machen, können Sie ihn zweimal in Plastikfolie und zweimal in Aluminiumfolie einwickeln. Sie werden nicht die einzige Person sein, die dies tut, wir versprechen es.
Für noch mehr Schutz können Sie Ihren Kuchen, sobald er mit Plastikfolie und / oder Folie umwickelt ist, in eine Pfanne legen gefrierfester Tupperware-Behälter.
Dies schützt Ihren Kuchen nicht nur weiter vor Luft und Feuchtigkeit, sondern fügt auch hinzu physischer Schutz Außerdem wird Ihr Kuchen nicht im Gefrierschrank zerkleinert, bevor er vollständig gefroren ist.
Dieser letzte Schritt hängt davon ab die Größe Ihres Kuchens. Wenn es nicht in die Tupperware passtSie können stattdessen Behälter auf ein Backblech legen und auf alles andere in Ihrem Gefrierschrank legen, bis es fest gefroren ist (mindestens 6 Stunden).
Zu diesem Zeitpunkt sollte es steinhart und mehr oder weniger seinSie sind weniger unempfindlich gegen Beschädigungen, sodass Sie das Backblech entfernen und Ihren gefrorenen Ananaskuchen verkehrt herum an einem Ort platzieren können, an dem er relativ ungestört ist, bis Sie bereit sind, ihn zu essen.
Dies scheint eine Menge Aufwand und Verpackung zu sein, aber es schützt Ihren Ananas-Upside-Down-Kuchen vor Gefrierbrand und Mushiness. Wir sind der Meinung, dass es sich lohnt.
Sie können auch kleine oder kleine Ananas einfrierenumgedrehte Kuchen und Ananas umgedrehte Cupcakes. Sie möchten dieselben Schritte wie in der obigen Übersicht ausführen, was bei Cupcakes etwas zeitaufwändiger sein kann.
Das doppelte oder dreifache Einwickeln Ihres Kuchens ist in kleinen Versionen genauso wichtig. Wir haben von Bäckern gehört, die ihre Cupcakes im Kühlschrank abkühlen und sie dann vor dem Einwickeln blitzschnell einfrieren.
Dies ist definitiv eine Option, aber Sie sollten sehr vorsichtig sein, um sicherzustellen, dass die Cupcakes sind kalt bevor Sie sie einfrieren und die Gefriertür fest verschlossen lassen, bis Sie absolut sicher sind, dass sie durchgehend eingefroren sind.
Nachdem Ihre Cupcakes gefroren sind mindestens eine StundeNehmen Sie sie einzeln heraus, wickeln Sie sie in Plastikfolie und Folie ein und legen Sie sie so schnell wie möglich wieder in den Gefrierschrank, damit sie nicht auftauen.
Sobald sie alle verpackt sind, können Sie sie für zusätzliche Sicherheit in einen gefrierfesten Tupperware-Container übertragen.
Denken Sie immer daran, das Datum darauf zu schreiben, bevor Sie Ihren Kuchen in den Gefrierschrank stellen, damit Sie wissen, wie lange er gefroren ist.
Für die zuverlässigsten Ergebnisse, versuche deinen Kuchen darin zu essen 2-3 Wochen einfrieren. Lassen Sie es maximal 3 Monate in Ihrem Gefrierschrank, da die Qualität zu diesem Zeitpunkt schnell abnimmt.
Um Ihren Kuchen aufzutauen, wenn Sie bereit sind, ihn zu essen, nehmen Sie ihn einfach aus dem Gefrierschrank und legen Sie ihn bei Raumtemperatur auf Ihre Theke Packen Sie es nicht aus. Lassen Sie es fest verschlossen, bis es vollständig aufgetaut ist.
Das Auftauen dauert ungefähr eine Stunde. Wenn Sie es vorziehen, können Sie es auf einen Teller in Ihrem Kühlschrank legen und dort über Nacht auftauen lassen.
Sobald Sie es aus Ihrem Gefrierschrank nehmen, bildet sich aufgrund des Temperaturunterschieds Kondenswasser.
Deshalb möchten Sie sicherstellen, dass Ihr Kuchen bleibt dicht verschlossen Bis ist die Temperatur des Kuchens mit der Temperatur der Luft ausgeglichen und sammelt sich keine Feuchtigkeit mehr auf der Oberfläche.
Nach einer Stunde oder länger können Sie Ihren Kuchen auspacken, in Scheiben schneiden und servieren.
Wenn Sie glauben, dass Sie Ihren Kuchen darin essen werden 3 Tage Wenn Sie es backen, können Sie Ihre Reste im Kühlschrank aufbewahren. Übertragen Sie es auf einen Teller oder eine Servierplatte mit einer geeigneten Größe und legen Sie einige Zahnstocher auf die Oberfläche.
Legen Sie etwas Plastikfolie leicht über die Zahnstocher, damit Ihr Kuchen vor der Luft im Kühlschrank geschützt wird, ohne jedoch Ihre Ananas zu stören oder daran zu haften.
Wenn Sie kalten, verkehrten Ananaskuchen wirklich nicht mögen oder einfach keinen Platz in Ihrem Kühlschrank haben, können Sie ihn abgedeckt auf Ihrer Arbeitsplatte aufbewahren, aber nur für Maximal 1-2 Tage.
Wenn Ihre Küche zu heiß oder zu feucht ist, ist dies keine gute Lösung. Stellen Sie es in den Kühlschrank und nehmen Sie es einfach eine Stunde vor dem Essen heraus. Bringen Sie es wieder auf Raumtemperatur.
Zum Abschluss können Sie Ananas-Upside-Down-Kuchen ziemlich gut einfrieren, insbesondere wenn Sie sich etwas mehr Zeit nehmen, um sicherzustellen, dass er so nah wie möglich an der perfekten Versiegelung liegt.
Wenn Sie sich die Mühe gemacht haben, eine solcheWunderschöner Kuchen, Sie möchten nicht, dass Ihre Mühe verschwendet wird, indem Sie ihn versehentlich in Ihrem Gefrierschrank in Brei verwandeln, nur weil Sie nicht die Geduld hatten, ihn doppelt oder sogar dreifach einzuwickeln.
Mit der richtigen Technik gefriert Ananas-Upside-Down-Kuchen so gut, dass Sie möglicherweise Ihre Charge beim Backen verdoppeln möchten, um im nächsten Monat einen ganzen Kuchen zum Essen einzufrieren.
Als nächstes: Können Sie Kuchen wieder einfrieren?
