Puderzucker sind wichtige Zutaten, wenn Sie es sindein Amateur oder professioneller Bäcker. Sie machen Zuckerguss und Zuckerguss samtig glatt und Kekse und Kuchen zart und feucht. Alle Rezepte, die Rahmbutter erfordern, werden durch die Verwendung von Puderzucker unendlich perfekter.
Mit einem so wichtigen Inhaltsstoff haben wir die fünf besten Puderzucker sorgfältig eingegrenzt.
Was sind die besten Puderzucker? Die besten Puderzucker sind WholesomeSüßstoff-Bio-Puderzucker, Domino-Puderzucker, C & H-Puderzucker, Member's Mark-Puderzucker und für diejenigen unter Ihnen, die versuchen, Weißzucker in ihrer Ernährung zu minimieren, Swerve-Süßstoff-Puderzucker.
In diesem Artikel werden wir kurz diskutieren, wasPuderzucker ist und warum es für Ihre Backtechnik wichtig ist und warum wir diese speziellen Produkte als unsere Lieblingspulverzucker des Jahres ausgewählt haben.
Puderzucker ist im Wesentlichen normaler weißer Kristallzucker, der ausgiebig gemahlen wurde, bis er nur noch ein Pulver ist.
An diesem Punkt ein Antibackmittel wird hinzugefügt, um den Zucker trocken zu halten und Verklumpungen zu vermeiden. Die am häufigsten hinzugefügte Zutat ist Maisstärke.
Puderzucker hat viele Namen, darunter Konditorzucker. Sie sind genauso Produkt und Sie können das eine in jeder Situation durch das andere ersetzen.
Ebenso sind Puderzucker und 10x Zucker genau das gleiche Produkt und können ohne zu zögern ausgetauscht werden.
| Rang | Beste Eigenschaft | Puderzuckermarke |
| 1 | Bio und Fairtrade | Gesunde Süßstoffe Bio-Puderzucker |
| 2 | Tradition & Zuverlässigkeit | Domino Confectioners Sugar 10X Puderzucker |
| 3 | Perfekt akzeptabel | C & H Puderzucker |
| 4 | 7 Pfund Bulk-Option | Mark Powdered Sugar des Mitglieds |
| 5 | Zuckeralternative | Swerve Süßstoff, Konditoren |
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Wholesome Sweeteners bietet einen sehr hochwertigen Puderzucker von höchster Qualität, der nicht nur biologisch, sondern auch fair gehandelt wird.
Der Rohrzucker wird von Hand geschnitten, nachhaltig und ethisch einwandfrei geerntet, was gut für die Umwelt und die Gemeinde in Paraguay ist, die den Zucker produziert.
Sie können sich gut fühlen, wenn Sie diesen Zucker beim Backen als gesundheitsbewusste, sozialbewusste Wahl verwenden.
Hauptmerkmale
Größter Nachteil: Es ist ein bisschen teurer als einige derandere Puderzuckeroptionen, die in größeren Mengen gekauft werden können. Wenn Sie erwarten, Premium-Preise für Premium-Produkte zu zahlen, wird Sie dies weder überraschen noch bestürzen.
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Domino ist eine der zuverlässigsten Zuckermarken auf dem Markt. Sie wurden 1807 gegründet und produzieren bis heute beständigen Zucker.
Es gibt sicherlich etwas zu sagen für die Tradition, und es besteht keine Angst, dass dieses Produkt bald eingestellt wird.
Hauptmerkmale
Größter Nachteil: Die größte Beschwerde über dieses Produkt ist nichtüber das Produkt selbst, sondern über die Verwirrung um den Titel einschließlich "10x". 10x ist der Mahlgrad des Zuckers, nicht wie viele Beutel Sie in Ihrer Bestellung erhalten. Solange das klar ist, sollten Sie mit der Lieferung sehr zufrieden sein.
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Wenn Ihnen die ersten beiden Vorschläge aus irgendeinem Grund nicht gefallen, ist C & H ein sehr standardmäßiger, zuverlässiger Puderzucker.
Es gibt nichts, was wirklich als revolutionär heraussticht, aber wenn es um Zutaten für unsere Backwaren geht, ist anders sowieso nicht immer besser.
C & H produziert ein Produkt von guter Qualität, das mit seinen Mitbewerbern übereinstimmt, und eine gute Wahl, wenn der Preis oder die Lieferzeit im Vergleich zu anderen Produkten besser sind.
Hauptmerkmale
Größter Nachteil: Auf der Verpackung ist nichts über dieGröße des Mahlguts. Der meiste Puderzucker ist 10x und C & H scheint mit anderen Zuckern seiner Klasse vergleichbar zu sein, aber es gibt keine spezifischen Informationen, die dies diskutieren.
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Wenn Sie ein ernsthafter Bäcker mit zusätzlichem Platz in Ihrer Speisekammer sind, ist dies der Puderzucker für Sie.
Der meiste Zucker, ob in Pulverform oder nicht, ist in Säcken von 1 Pfund, 2 Pfund und 4 Pfund erhältlich. Maker's Mark hat ihren Puderzucker liebenswürdig in einen 7-Pfund-Beutel verpackt.
Zugegeben, das Heben kann schwer sein, aber es lohnt sich, wenn Sie regelmäßig backen und sich nicht die Mühe machen möchten, Ihren Puderzucker jeden Monat auszutauschen.
Hauptmerkmale
Größter Nachteil: Der größte Nachteil dieses Zuckers ist nicht unbedingt nur bei dieser Marke zu finden, sondern ein häufiges Risiko für die Lieferung von Backwaren in loser Schüttung: die Verpackung.
Die Verpackung ist bei weitem nicht die schlechteste,Wenn es jedoch eine lange Strecke mit fragwürdiger Übertragung zurücklegen muss, kann es beschädigt vor Ihrer Haustür auftauchen. Dies gilt jedoch für viele online bestellte Produkte.
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Wenn Sie versuchen, Ihren Verbrauch von zu reduzierenDer Süßstoff für Süßwaren von Swerve Sweetener ist eine perfekte Alternative zu Standard-Puderzucker.
Hauptmerkmale
Größter Nachteil: Kein künstlicher Süßstoff schmeckt genau wie Zucker. Wenn Sie also empfindlich auf Aromen reagieren, können Sie einen Unterschied im Geschmack feststellen. Sie mögen es lieben oder Sie mögen es hassen, es ist eine sehr persönliche Erfahrung.
Einige Menschen erleben auch negative körperlicheReaktionen auf künstliche Süßstoffe, daher ist es immer eine gute Idee, zuerst einen kleinen Geschmack zu probieren, um zu sehen, ob / wie Ihr Körper reagiert. Die meisten Menschen finden diesen Süßstoff lecker und gesund, aber kein Produkt ist für jeden geeignet.
Wir hoffen, es hat Ihnen Spaß gemacht, die 5 besten Puderzucker kennenzulernen. Falls Sie weitere Fragen haben, haben wir die am häufigsten gestellten Fragen zu Puderzucker unten beantwortet.
Wenn Sie versuchen, ein Rezept zu befolgen, das Puderzucker erfordert, und Sie keinen haben, ist die beste Alternative, Ihren eigenen zu machen (siehe nächste Frage).
Wenn es jedoch Ihr Ziel ist, einen gesunden Ersatz für Puderzucker zu finden, der eigentlich kein Zucker ist, ist unsere Lieblingsoption die Swerve Confectioners Zuckerersatz oben detailliert.
Die Textur ist ein perfekter Ersatz für Puderzucker in Rezepten und wird aus Erythrit hergestellt, das als sichere, gesunde und natürliche Zuckeralternative gilt.
Sie können auch Stevia, Mönchsfrucht oder andere probierenZuckeralternativen, wenn Sie einen Geschmack bevorzugen, den Sie bereits kennen. Seien Sie nur vorsichtig, dass die Art der Alternative, die Sie verwenden, die Textur oder Konsistenz Ihrer Backware nicht beeinflusst.
Das wichtigste Geheimnis für Ihren Erfolg, wennWenn Sie versuchen, Puderzucker selbst herzustellen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine haben, idealerweise einen, der für die Herstellung von Mehl ausgelegt ist. Sie müssen auch sicherstellen, dass Ihre Maschine zu 100% vollständig und vollständig trocken ist, ohne dass eine Feuchtigkeitsspezifikation vorliegt, die Ihre Ergebnisse beeinträchtigt.
In Anbetracht dieser beiden Elemente Alles, was Sie tun müssen, ist, granulierten Zucker mit etwas Maisstärke zu mischen, bis Sie ein feines Pulver erzeugt haben. Die Maisstärke ist wichtig, weil sie verhindert, dass Ihr Zucker zusammenbackt oder an sich selbst haftet.
Es ist eine gute Idee, Ihren Zucker zwischen dem Mischen einige Male mit einem Spatel zu mischen, um sicherzustellen, dass keine großen Körnchen mehr in der Mischung sind.
Sie können es sogar mit Ihren Fingern testen.Wenn es sich im geringsten körnig anfühlt, mischen Sie weiter. Die geringste Menge an übrig gebliebener Textur kann sich auf Ihr Rezept auswirken. Daher ist es besser, zu viel zu mischen als zu wenig.
In jedem Rezept, das Puderzucker (oder Konditoren, Puderzucker oder 10x Zucker) erfordert, sollte das Ersetzen von Kristallzucker mit einem gesunden Maß an Vorsicht erfolgen.
Puderzucker wird normalerweise in Rezepten benötigt, bei denen der Zucker schmelzen muss, da ein Pulver viel glatter und schneller schmilzt als Kristallzucker.
Insbesondere in Cookies Durch die Verwendung von Puderzucker bleiben Ihre Kekse weich, feucht und zart, ohne dass das Risiko besteht, dass der Zucker karamellisiert oder knusprig wird.
Die Maisstärke in Puderzucker schmilzt nicht nur gleichmäßiger, sondern sorgt auch für eine perfekte Kekskonsistenz ohne Kaubonbons.
Als nächstes: Können Sie Puderzucker einfrieren?
