- - Spatel gegen Turner - Was ist der Unterschied?

Spatel gegen Turner - Was ist der Unterschied?

Spatel, Schaber, Flosse, Dreher; es gibt so viele von ihnen! Oder sind sie dasselbe? Was würde Ihnen die Verkäuferin geben, wenn Sie nach einem Spatel fragen würden?

Was ist der Unterschied zwischen einem Spatel und einem Dreher? In der Kategorie Spatel gibt es zahlreiche Werkzeuge. Die Schaber mit Gummikopf sind jedoch das, was wir üblicherweise als Spatel bezeichnen, die zum Mischen und Umdrehen von Lebensmitteln verwendet werden. Wender sind auch Spatel, aber sie sollen zum Heben und Drehen von Lebensmitteln verwendet werden.

Wenn Sie jemals gebeten wurden, jemandem das zu gebenSpatel und drehte sich um, um eine ganze Reihe von Werkzeugen zu sehen, die diesen Namen tragen könnten. Wir sind dabei, die Luft zu reinigen. Lesen Sie weiter, um alle Unterschiede zwischen Spateln und Drehern kennenzulernen.

Was sind die Unterschiede zwischen einem Spatel und einem Turner?

Küchenutensilien, so einfach einige von ihnen auch sein mögen, werden manchmal sehr verwirrend.

Dies liegt daran, dass wir eine Reihe von ihnen kaufen und sie alle in dieselbe Schublade oder ohne Kategorie oder Grund werfen und sie einfach nach Bedarf herausziehen.

Wir sehen alle Arten von Spateln in einer einzigen Schublade gesammelt. Wir wissen, wie man sie benutzt und wann man sie benutzt, aber wenn es darum geht, zwischen den Spateln zu unterscheiden, die wir besitzen, werden die Dinge leicht verwirrend.

Eine der verwirrendsten Fragen, die man zu Küchenutensilien stellen kann, ist, was ist der Unterschied zwischen einem Spatel und einem Dreher?

Wie wir bereits erwähnt haben, a Turner ist eine Art Spatel. Wie erkennt man einen Dreher unter anderen Spateln? Was macht einen Dreher zu einem Wender und auf welche Art von Spatel beziehen wir uns, wenn wir Spatel sagen?

Wir haben diese beiden Küchenutensilien verglichen, um herauszufinden, welche Unterschiede zwischen ihnen bestehen und in welchen Aspekten sie sich überschneiden.

Was ist ein Spatel?

Ein Spatel ist ein Grundnahrungsmittel für die Küche. Es gibt verschiedene Formen, Größen und Materialien.

Die Sache mit Spateln ist, dass wir alles so nennen dreht sich, breitet sich aus, kratzt, und flippt ein Spatel.

Daher wird der Begriff Spatel häufig sehr häufig verwendet. Wir verwenden es, um auf jedes Werkzeug zu verweisen, das einen breiten, flachen Kopf aufweist, der an einem langen Griff befestigt ist.

Die Spatelköpfe bestehen normalerweise aus Gummi oder Silikon, können aber auch aus Holz oder Metall bestehen.

Diejenigen, die ein tieferes Küchenwissen haben, unterscheiden gerne zwischen Werkzeugen und nennen sie bei ihren spezifischen Namen.

In dieser Hinsicht beschreibt der Begriff Spatel häufigdas Küchengerät mit biegbarem Silikonkopf. Wenn Sie einen Spatel googeln, sind die meisten Bilder Silikonschaber.

Was ist ein Turner?

Wender werden, wie der Name schon sagt, zum Heben und Drehen oder Umdrehen von Lebensmitteln verwendet.

Um Ihre Frage zu beantworten, ob ein Dreher nicht mit einem Spatel identisch ist, Ja, so ist es. Ein Dreher ist eine Art Spatel.

Während viele Menschen Schaber mit dem Begriff Spatel assoziieren, kann das erste, was anderen in den Sinn kommt, wenn sie es hören, ein Dreher sein. Dies hängt davon ab, welche Kochaufgaben man am meisten übernimmt.

Kurz gesagt, Wender sind Spatel, die zum Drehen und Umdrehen von Lebensmitteln bestimmt sind. Dies kann alles sein, von Pfannkuchen bis Pastetchen.

Spatel gegen Turner - Vergleich [Grafik]

Wie Sie der obigen Tabelle entnehmen können, gibt es einige andere Unterschiede, die die Wender von den breiteren Kategorien von Spateln unterscheiden.


SpatelTurner
Gemeinsames Kopfmaterial Silikon, Metall, HolzEdelstahl, Nylon
Kopfform Abgerundet oder rechteckigGerade, leicht abgewinkelt oder leicht gerundet
TypenBackspatel (Schaber, Streuer) Kochspatel (Dreher)Perforierte Wender Massive Wender Schlitzwender
Dicke Variiert je nach Art des SpatelsSehr dünn, um unter Essen zu gleiten
Am besten für Schälschalen sauber kratzen, Lebensmittel mischen, Zuckerguss verteilen Essen heben, drehen und umdrehen
Reaktion auf HitzeNicht immer zum Heißkochen geeignet Immer zum Heißkochen gedacht

Einige dieser Hauptunterschiede umfassen die Formen und Materialien von Spateln und Drehern.

Gestalten

Turners sind zum Umdrehen von flachen Gegenständen wie Pastetchen, Pfannkuchen, Fischfilets, Schnitzel usw. Sie haben eine gerade oder leichte abgerundete Spitze. Abgewinkelte Spitzen sind für Wender üblich, da sie das Gleiten unter empfindlichen Lebensmitteln erleichtern.

Spatel gibt es in verschiedenen Formen. Bei allen Arten von Spateln außer Turnern sind gerade Kanten jedoch ungewöhnlich.

Die Hauptfunktionen von Spateln bestehen darin, Mischungen von Rührschüsseln zu entfernen, Lebensmittel in der Pfanne zu mischen oder Zuckerguss auf Kuchen zu verteilen. Bei den meisten Spateln finden Sie keine geraden und abgewinkelten Spitzen.

Material

Spatel gibt es in verschiedenen Materialien. Sie können hitzebeständig sein oder nicht, abhängig von der Art des Spatels und dem Verwendungszweck.

Schaber sind in der Regel entweder Kunststoff oder Silikon. Spreizer hingegen haben fast immer eine Metallkopf.

Wender sind im Gegensatz zu Spateln immer hitzebeständig. Die besten Wender sind die Edelstahlwender, da sie sehr hoher Hitze standhalten können.

Sie können jedoch auch Wender mit Nylonköpfen finden. Der Schmelzpunkt von Nylon liegt bei 515 ° F und damit weit unter dem von Edelstahl.

Arten von Spateln und Turnern

Wie bereits erwähnt, ist Spatel ein weit gefasster Begriff. Dieser Name wird für eine Vielzahl von Küchenutensilien verwendet, einschließlich Wender.

Arten von Spateln

Insgesamt können Spatel in zwei Gruppen eingeteilt werden - Backspatel und Kochspatel.

Zu den Backspateln gehören die bekannten Schaber, die viele Leute für wahre Spatel halten, und Spreizer.

Spatel mit Silikonkopf (Schaber) sind bei Bäckern sehr beliebt.

Diese gummiartigen Werkzeuge sind weit verbreitet fürKuchenbällchen, Cremes und Zuckerguss von Rührschüsseln kratzen. Aufgrund ihrer flexiblen und schön geformten Köpfe (auf der einen Seite gerade und auf der anderen gebogen) lassen diese Werkzeuge die Schalen sehr sauber.

Einige Schaberspatel halten dem Hitzekochen stand, wenn sie nicht aus Kunststoff bestehen. Sie können diese nicht nur in Zubereitungen, sondern auch beim Heißkochen verwenden.

Wenn Sie nur wenige Küchenutensilien haben möchten, aber diejenigen, die Ihnen bei allen Küchenaufgaben helfen, sollte ein Silikonspatel oder Schaber sicherlich eines davon sein.

Spreizer, wie Sie wahrscheinlich erraten können, werden verwendet, um Zuckerguss oder Sahne auf Kuchen zu verteilen. Sie können auch flache Paddel aus Metall anstelle von flexiblem Silikon sein, die als versetzte Spatel bezeichnet werden.

Sie haben eine lange, gerade, flache Klinge. Die Spitze hat eine runde Form, um das gleichmäßige Verteilen des Zuckergusses sehr einfach zu machen. Spreizer werden auch als Zuckergussspatel bezeichnet.

Was das Kochen von Spateln betrifft, gibt es Wender und Holzspatel.

Holzspatel sind in der asiatischen Küche sehr beliebt. Diese Kochutensilien sind leicht, langlebig und sehr praktisch, um das Essen in der Pfanne herumzuwerfen, um es zu braten oder zu braten.

Holzspatel eignen sich nicht zum Wenden von Lebensmitteln, da sie für diesen Zweck nicht dünn genug sind.

Arten von Turnern

Ein Dreher ist eine Art Spatel, aber auch Wender haben ihre Unterkategorien. Bei diesen Küchenutensilien ist jedes Detail wichtig und hat einen Zweck. Es gibt drei Arten von Turnern.

  • Perforierte Wender - Diese haben ein paar Löcher. Die Funktion dieser Löcher besteht darin, die Flüssigkeit oder das Fett abzulassen, während die Lebensmittel umgedreht werden.
  • Solide Wender - Das Hauptteil eines soliden Drehers hat es nichtLöcher oder Schlitze. Es ist solide und gut zum Umdrehen von Gegenständen wie Pfannkuchen. Feste Wender eignen sich auch gut für krümelige Lebensmittel, da Wender mit Öffnungen dazu führen, dass lose Lebensmittel auseinanderfallen und durch die Öffnungen zerbröckeln. Solide Wender sind, wenn sie eine schärfere Kante haben, auch stark genug, um Lebensmittel zu schneiden, wenn sie nicht zu steif sind. Solide Wender sind aus strapazierfähigem Stahl gefertigt und eignen sich auch hervorragend zum Zertrümmern von Burgern.
  • Schlitzdreher - Dies ist einer der nützlichsten WenderSorten. Sie können sie verwenden, um fettiges Essen umzudrehen. Die Öffnung am Kopf hilft, Öl und Flüssigkeit abzulassen. Schlitzwender sind ideal zum Umdrehen von empfindlichen Speisen. Im Vergleich zu perforierten und massiven Winden sind geschlitzte flexibler. Sie können leicht unter jedes Lebensmittel rutschen, besonders wenn sie nicht zu dick sind.

Nachdem wir uns nun mit den Unterschieden und Ähnlichkeiten zwischen Spateln und Wendern befasst haben, wollen wir darüber sprechen, wie Sie die beste für Ihre Bedürfnisse auswählen können.

Was macht einen guten Spatel oder Turner aus?

Um einen guten Spatel zu kaufen, müssen Sie zunächst entscheiden, welche Art von Spatel Sie verwenden möchten es ist das, was du brauchst. Zweitens sollten Sie das Material prüfen, um festzustellen, ob es zu dem passt, wofür Sie den Spatel verwenden.

Achten Sie bei Turnern auf etwas Dünnes undleicht biegbar. Eine abgeschrägte Kante ist ein weiteres Merkmal von Winden. Dies erleichtert das Schieben des Drehers unter Lebensmittel. Darüber hinaus können Sie Lebensmittel mit festen Drehern schneiden, die abgeschrägte Kanten haben.

Es gibt einige Eigenschaften, die einen guten Spatel oder Dreher ausmachen:

  • Ein Griff, der lang genug ist, um zu verhindern, dass Sie sich beim Kochen mit hoher Hitze verbrennen
  • Hochwertige, hitzebeständige Materialien
  • Ergonomisches Griffdesign
  • Hängelöcher zum Aufhängen Ihrer Instrumente beim Kochen immer zur Hand
  • Robuster und langlebiger Griff

Wir hoffen, dieser Artikel hat sich als hilfreich für Ihre kulinarischen Aufgaben in der Küche erwiesen.

Als nächstes: Die besten Utensilien zum Kochen - Der ultimative Leitfaden

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Verfasser: Alex
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