Einige Leute finden Lebensmittelmühlen sperrig und altmodisch. Es ist jedoch kein Geheimnis, dass es eines der besten Werkzeuge für die Herstellung von Pürees ist, während die Samen und die Schalen getrennt werden.
Aber keine Sorge, wenn Sie eine Lebensmittelmühle benötigen und keine haben. Glücklicherweise gibt es einige Alternativen für Lebensmittelmühlen.
Was sind die besten Ersatzprodukte für Lebensmittelmühlen? Der beste Ersatz für eine Lebensmittelmühle ist eine Küchenmaschine.Sie können die gewünschte Textur jedoch mit einem Mixer, einer Kartoffelpresse, einem Sieb, einem Handmixer, einem Sieb / Sieb und einer Reibe erreichen. Für bestimmte Gerichte benötigen Sie möglicherweise eine Kombination aus zwei Werkzeugen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die LebensmittelmühleAlternativen und wie man sie benutzt. Darüber hinaus lernen Sie unsere Top-Produktauswahl kennen, falls Sie ein Werkzeug oder ein Gerät kaufen möchten, das die Aufgabe einer Lebensmittelmühle erfüllt.
Entwickelt in den frühen 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts, aDie Lebensmittelmühle ist ein praktisches Gerät, das in vielen Küchen immer noch seinen Platz hat. Es ist zum Pürieren und Maischen von Lebensmitteln konzipiert. Lebensmittelmühlen werden manuell betrieben.
Mit den Ergebnissen, die die Lebensmittelmühle liefert, kann sie als Kreuzung zwischen einem elektrischen Mixer und einer Küchenmaschine beschrieben werden.
Tatsächlich handelt es sich bei diesen Artikeln im Grunde genommen um die modernisierten Versionen einer Lebensmittelmühle, da für deren Verwendung Strom und keine Arbeitskräfte erforderlich sind, außer für die Reinigung der Geräte nach deren Verwendung.
Eine Lebensmittelmühle ist ein dreiteiliges Küchengerät, das normalerweise aus Edelstahl oder Aluminium besteht. Es besteht aus einer Schüssel, einer Schleifplatte und einer Kurbel.
Die Schüssel hat einen breiten Mund und Beine, um sie während der Benutzung der Lebensmittelmühle stabil zu halten. Es ist auch so konzipiert, dass es über unterschiedlich große Schalen passt.
Die Schleifplatte passt gut in die Schüssel. Es kann dauerhaft an der Schüssel befestigt werden.
Viele Lebensmittelmühlen verfügen jedoch über mehrere Teller mit Löchern unterschiedlicher Größe. Sie helfen dabei, unterschiedliche Lebensmitteltexturen zu erstellen. Die Lochplatten sehen normalerweise aus wie ein Sieb.
Die Kurbel befindet sich zusammen mit einer Metallklinge über der Schleifplatte. Lebensmittelmühlen haben auch einen langen Griff für die bequeme Verwendung.
Wenn Sie sich eine Lebensmittelmühle als altmodische Küchenausstattung vorstellen, werden Sie Ihre Meinung sicherlich ändern, nachdem Sie die zahlreichen Aufgaben kennengelernt haben, die sie übernehmen kann.
Darüber hinaus sind Lebensmittelmühlen tragbar, benötigen keinen Strom und sind im Vergleich zu kräftigen Küchenmaschinen oder Mixern leichter zu reinigen.
Folgendes können Sie mit einer Lebensmittelmühle herstellen:
Mit einem Wort, Sie können die Lebensmittelmühle verwenden, um Gemüse- und Obstpüree herzustellen, bei dem Sie die Samen und die Schalen nicht benötigen. Es ist auch ein unersetzliches Werkzeug für diejenigen, die Babynahrung herstellen.
Es gibt mehrere Ersatzstoffe für Lebensmittelmühlen.
Von solchen gewöhnlichen Küchenwerkzeugen wie einer Reibe undWenn Sie sich für moderne elektrisch betriebene Küchenmaschinen und Mixer entscheiden, finden Sie mit Sicherheit eine Alternative für eine Lebensmittelmühle, die Ihnen ähnliche Ergebnisse liefert.
Die besten Ersatzstoffe für eine Lebensmittelmühle sind a Küchenmaschine, Mixer, Kartoffelpresse, Sieb, Handmixer, Sieb (oder Sieb) oder eine Reibe.
Wir werden im Folgenden näher darauf eingehen.
Unabhängig davon, welche Tools Sie verwenden, geht es darum, die richtige Konsistenz zu erzielen. Wenn Sie also keine Lebensmittelmühle kaufen möchten, müssen Sie dies nicht tun.
In erster Linie sind zwei Dinge zu beachten, wenn Sie sich für ein Werkzeug oder eine Ausrüstung entscheiden, die Sie als Ersatz für eine Lebensmittelmühle verwenden sollten:
1. Welche Textur möchten Sie erreichen?
Überlegen Sie, ob die Textur des Lebensmittels, das Sie herstellen möchten, mit dem Werkzeug, das Sie verwenden möchten, erreichbar ist.
Wenn der Zweck der Lebensmittelmühle im Rezept beispielsweise darin besteht, Tomatenschalen und Samen zu entfernen, werden Sie mit Sicherheit nicht mit einer Reissmaschine fahren. In diesem Fall würde ein Sieb einen besseren Job machen.
2. Wie schnell muss die Arbeit erledigt werden?
Einige Lebensmittelmühlenersatzprodukte erfordern viel mehr Zeit und Mühe. Andere erledigen die Arbeit schneller. Ein Mixer und eine Küchenmaschine zum Beispiel sind sicherlich schneller.
Wenn das Rezept, dem Sie folgen, eine Lebensmittelmühle erfordert und Sie keine haben, geraten Sie nicht in Panik. Es gibt mehrere andere Küchengeräte, die Sie stattdessen verwenden können.
Sie haben wahrscheinlich mindestens eine davon zu Hause:
| Rang | Ersatz | Empfohlenes Produkt |
|---|---|---|
| 1. | Küchenmaschine | Hamilton Beach Küchenmaschine |
| 2. | Mixer | Ninja Professional Arbeitsmixer |
| 3. | Kartoffelpresse | OXO Good Grips Kartoffel-Ricer |
| 4. | Sieb | Priority Chef Colander |
| 5. | Handmixer | BLACK + DECKER Handmixer |
| 6. | Sieb / Sieb | Winco Sieb |
| 7. | Reibe | Cuisinart Boxed Reibe |
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was diese Ersatzstoffe sind und wann und wie sie verwendet werden können.
Empfohlen: Hamilton Beach Küchenmaschine
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Eine Küchenmaschine ist ein gängiges Küchengerät. Und es ist einer der besten Ersatzstoffe für Lebensmittelmühlen, da Sie jedes Obst oder Gemüse in kürzester Zeit in eine glatte Mischung verwandeln können.
Ob Sie ein feines oder grobes Püree wollen, können Sie es mit einer Küchenmaschine erreichen.
Die Hamilton Beach Küchenmaschine ist eine deram besten auf dem Markt. Mit diesem Gerät können Sie aufgrund seiner reversiblen Disc unterschiedliche Texturen erzielen. Eine Seite der Scheibe zerfetzt, während die andere in Scheiben schneidet. Die Edelstahl-S-Klinge hingegen eignet sich perfekt zum Pürieren.
Hier sind ein paar andere Eigenschaften das macht diese Küchenmaschine einen Kauf wert:
Wie benutzt man: Essen mit einer Küchenmaschine pürieren isteinfach. Sie müssen eine scharfe Klinge haben und das Essen verarbeiten, bis Sie die gewünschte Textur erreicht haben. Die Küchenmaschine eignet sich gut für die Zubereitung von Kartoffelbrei und Cremesuppen.
Das einzige Problem, das bei der Verwendung einer Küchenmaschine anstelle einer Lebensmittelmühle auftreten kann, besteht darin, dass die Samen und die Haut nicht voneinander getrennt werden.
Dies ist jedoch ein Problem, das Sie leicht lösen können. Schälen Sie die Früchte und das Gemüse, bevor Sie sie verarbeiten. Wenn Sie auch die Samen stören, belasten Sie die Mischung.
Empfohlen: Ninja Professional Countertop Blender
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, haben Sie höchstwahrscheinlich einen Mixer in Ihrer Küche. Eine Arbeitsplatte oder ein Handmixer erledigen die Arbeit der Lebensmittelmühle viel schneller.
Der Ninja Professional Arbeitsplattenmixer ist einEine gute Option, wenn Sie einen Zwei-in-Eins-Kauf tätigen möchten - ein Küchengerät, das die Arbeit eines Mixers perfekt erledigt und eine Lebensmittelmühle ersetzt.
Mit seiner Total Crushing-Technologie können Sie mit diesem Mixer glatte Mischungen erzielen. Von seidig glatten Suppen bis zu cremigen Saucen kümmert sich der Ninja-Mixer um alles.
Dieser Mixer hat auch:
Wie benutzt man: Wenn Sie einen Mixer als Ersatz für eine Lebensmittelmühle verwenden, verwenden Sie die Impuls Funktion, um die Püree-Konsistenz zu erreichen, die Sie benötigen.
Wie bei der Küchenmaschine funktioniert der Mixer nichtEntfernen Sie die Samen und die Haut. Sie müssen also zusätzliche Arbeit leisten und das Obst und Gemüse schälen, bevor Sie es mischen. Ein Sieb hilft Ihnen, die Samen loszuwerden.
Empfohlen: OXO Good Grips Potato Ricer
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Eine Kartoffelpresse ist eine der besten Alternativen für Lebensmittelmühlen, die Sie ohne Strom und mit wenig Aufwand verwenden können.
Wenn Sie handbetätigte Werkzeuge mögen, sparen Sie durch den Kauf einer Reissmaschine anstelle einer Lebensmittelmühle Platz und Zeit. Ein guter Reiser kann die Arbeit schneller erledigen als eine Lebensmittelmühle.
Diese OXO Good Grips Kartoffelpresse ist eine gute Wahl. Hier ist der Grund:
Wie benutzt man: Lebensmittelmühlen sind die bevorzugte Methode vieler MenschenKartoffelpüree machen. Sie machen es flauschig und glatt. Eine Kartoffelpresse führt auch zu einer sehr flauschigen Textur. Die Kartoffeln werden jedoch nicht so glatt, wie Sie es möchten.
Aber Kartoffelpüree ist nicht das Einzige, wofür ein Ricer ist. Sie können damit alle Arten von Babynahrung, Apfelmus, Hummus, Guacamole und vieles mehr herstellen.
Dinge, die Sie sollten Maischen vermeiden mit einem Ricer sind saftiges Obst und Gemüse, einschließlich Zitronen, Orangen und Tomaten.
Verwenden Sie ein Sieb, nachdem Sie andere Obst- und Gemüsesorten mit einer Reissmaschine zerdrückt haben, wenn Sie die Samen entfernen möchten.
Empfohlen: Priority Chef Colander
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Die Mahlplatte einer Lebensmittelmühle ähnelt einem Sieb. Daher ist es durchaus sinnvoll, ein Sieb als Ersatz für eine Lebensmittelmühle zu verwenden, da dies zu ähnlichen Ergebnissen führt.
Der einzige Nachteil ist, dass Sie viel manuellen Aufwand betreiben müssen. Aber das Gute ist, ein Sieb ist dann leicht zu reinigen.
Wenn Sie auch kein Sieb haben, sollten Sie sich eines zulegen, da dieses perforierte Sieb ein unersetzliches Utensil zum Sieben von Nudeln und zum Spülen von Gemüse und Obst ist.
Das PriorityChef-Sieb ist dank dieser eine praktische Ergänzung Ihrer Küche Eigenschaften::
Wie benutzt man: Das Sieb hilft Ihnen, die Samen und zu trennendie Häute. Wenn sich die Löcher in Ihrem Sieb auf der größeren Seite befinden, werden keine sehr kleinen Samen wie Tomatensamen aufgefangen. Aber für flauschige Kartoffelpüree wird das Sieb gut.
Alles, was Sie tun müssen, ist, das gekochte Gemüse mit einem Holzlöffel oder einem Spatel durch das perforierte Sieb zu schieben. Sie können Tomatensauce auch mit einem Sieb zubereiten.
Für beste Ergebnisse entfernen Sie die Haut, bevor Sie die Tomaten durch das Sieb schieben.
Empfohlen: BLACK + DECKER Handmixer
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Die alleinige Verwendung eines Handmixers bietet Ihnen keine Möglichkeitglatt strukturierte Mischungen. Tatsächlich können Sie nicht einfach anfangen, grob gehackte Lebensmittel zu mischen. Sie müssen das Essen zuerst zubereiten, indem Sie es in sehr kleine Stücke schneiden. Diese Methode eignet sich für weiche Lebensmittel wie Salzkartoffeln und Tomaten.
Der BLACK + DECKER Handmixer, obwohl er auf dem isterschwingliche Seite, ist ziemlich mächtig. Dies ist eine gute Option, wenn Sie nach einem Handmixer suchen, der Kochaufgaben übernimmt und bei Bedarf anstelle einer Lebensmittelmühle verwendet wird.
Folgendes sollten Sie über diesen Handmixer wissen:
Wie benutzt man: Wie bereits erwähnt, sollte der Handmixer in Kombination mit einem anderen Werkzeug verwendet werden, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.
Das feine Hacken von Lebensmitteln kostet viel Zeit und Mühe. Daher wird empfohlen, Ihre Produkte zu reiben, bevor Sie mit dem Mischen beginnen.
Das Kombination aus Handmixer und Reibe eignet sich hervorragend für die Herstellung von weichen Pürees. Diese Technik kann am zeitaufwändigsten sein. Wenn Sie jedoch keine Lebensmittelmühle haben, können Sie diese alternative Methode zur Herstellung von Pürees verwenden.
Übertreiben Sie Kartoffelpüree nicht mit dem Mixer. Andernfalls verwandeln Sie das flauschige Püree in eine klebrige Mischung!
Empfohlen: Winco-Sieb
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Wenn Ihr Sieb ein Ergebnis liefert, das nicht so glatt und fein ist, wie Sie es gerne hätten, verwenden Sie ein Maschensieb, d. H. Ein Sieb.
Dieses Sieb von Winco wird Ihre Erwartungen erfüllen, wenn Sie dank dieser ein hochwertiges Sieb benötigen Eigenschaften::
Wie benutzt man: Die Technik der Verwendung eines feinmaschigen Siebs anstelle einer Lebensmittelmühle ähnelt der der Siebmethode. Sie müssen die Mischung mit einem Holzlöffel durch das Sieb schieben.
Der einzige Unterschied besteht darin, dass im Gegensatz zum Sieb, das kleine Samen durchlassen kann, das Sieb sie auch trennt. Dies macht das Duo aus Sieb und Holzlöffel perfekt für die Herstellung einer glatten Tomatensauce.
Ein feinmaschiges Sieb kann Ihnen auch dabei helfen, klumpenfreie Suppen zuzubereiten, wenn Sie Ihre Mischung bereits gemischt haben, sie aber perfektionieren müssen.
Empfohlen: Cuisinart Boxed Grater
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Wenn Sie keines der oben genannten Tools haben undGeräte in Ihrer Küche, aber Sie brauchen einen Lebensmittelmühlenersatz für eine Maische oder Tomatensauce, suchen Sie nach einer Reibe. Sie haben höchstwahrscheinlich irgendwo eine in einer Küchenschublade versteckt.
Kistenreibe funktionieren aus diesem Grund besser, da sie zum Reiben größerer Mengen von Gemüse oder Obst geeignet sind. Flache Reiben können für die Herstellung größerer Portionen von Lebensmitteln lästig sein.
Die Cuisinart Boxed Grater ist eine großartige Option, wenn Sie diese Küche vermissen:
Wie benutzt man: Die Reibe kann nur in ganz bestimmten Fällen als Ersatz für eine Lebensmittelmühle dienen. Um eine relativ glatte Konsistenz mit einer Reibe zu erreichen, müssen Sie mit weicheren Lebensmitteln arbeiten.
Eine Reibe kann eine gute Alternative für ein Lebensmittel seinMühle, wann immer Sie mit Salzkartoffeln arbeiten. Reiben Sie die Kartoffeln und zerdrücken Sie die Kartoffeln mit einer Gabel weiter. Für ein glatteres Finish können Sie einen Handmixer verwenden.
Die Reibe funktioniert auch, wenn Sie Tomatensauce oder eine Suppe auf Tomatenbasis zubereiten möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie die Tomaten vor dem Reiben schälen.
Weiter oben: Wie man übrig gebliebene Kartoffelpüree brät
