Ist eine Tomate eine Beere? - Der ultimative Leitfaden

Viele von uns haben sich endlich mit der Idee beschäftigt, dass eine Tomate technisch gesehen eher eine Frucht sein könnte als das Gemüse, mit dem wir aufgewachsen sind, aber jetzt stehen wir vor der Frage:

Ist eine Tomate eine Beere? Obwohl es schwer zu glauben sein mag, ist eine Tomate in der Tat eine Beere. Botanisch gesehen wachsen Beeren aus einer einzigen Blume und einem Eierstock einer Pflanze und enthalten ihre Samen, was für Tomaten gilt.

In der kulinarischen Welt ist die Definition nichtganz so simpel. Tomaten haben einen geringeren Zuckergehalt als kulinarische Früchte, was bedeutet, dass sie je nach Geschmack und Verwendung als Gemüse und nicht als Frucht oder Beere angesehen werden.

Die Definition einer Tomate kann sich ändern, sobald Sie die kulinarischen und botanischen Gründe für die Klassifizierung verstanden haben. In diesem Artikel werden alle wichtigen Details für Sie beschrieben.

↑ Was ist eine Beere?

Um diese Frage zu beantworten, müssen wir zunächst verstehen, was Früchte und Beeren technisch klassifiziert.

Eine Frucht ist die fleischiger Teil einer blühenden Pflanze, die den Samen oder die Samen hält oder umhüllt. Es gilt als das Fortpflanzungsorgane der Pflanze, die dafür verantwortlich ist, dass die Samen zu ihren eigenen funktionierenden Pflanzen wachsen.

Es gibt Trockenfrüchte und fleischige Früchte, obwohl wir Trockenfrüchte in der kulinarischen Welt oder in ungezwungenen Gesprächen nicht oft als Früchte betrachten.

Trockenfrüchte Dazu gehören Nüsse, Samen und sogar Kokosnüsse. Fleischige Früchte werden eher als Früchte anerkannt, von Äpfeln und Birnen bis hin zu Kirschen und Bananen.

Fleischige Früchte können entweder einfache, aggregierte oder mehrere Früchte sein. EIN einfache Frucht beginnt als ein einzelner Eierstock, der wächst und zum Samen und schließlich auch zur Frucht um den Samen wird.

Aggregierte Früchte entwickeln sich aus mehreren Eierstöcken oder Blüten zusammen.

Beeren sind einfache Früchte. Einige der häufigsten Beispiele sind Blaubeeren und Trauben. Gurken und Auberginen gelten jedoch auch als Beeren.

Steinfrüchte sind wie Pfirsiche und Pflaumen ebenfalls einfache Früchte, enthalten jedoch einen Stein. Kirschen zum Beispiel werden oft als Beeren angesehen, aber das sind sie nicht.

In Anbetracht all dieser Informationen werden Beeren zwar als Frucht betrachtet, aber es handelt sich nur um eine ganz bestimmte Fruchtart.

Was eine Beere zu einer Beere macht, ist die Tatsache, dass sie aus einem einzelnen Eierstock in einem sehr einfachen und spezifischen Wachstumsmuster stammt.

↑ Kulinarische Definitionen

Wie wir besprochen haben, ist eine Beere eine Obstsorte, aber nicht jede Frucht ist eine Beere. Bisher haben wir wirklich nur über botanische Definitionen gesprochen - die kulinarische Welt hat ein völlig separates Regelwerk für Obst, Beeren oder sogar Gemüse.

Informell werden Beeren normalerweise als solche angesehen kleine, fleischige und fleischige essbare Frucht. Dies schließt Brombeeren, Maulbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, die keine botanischen Beeren sind, sowie richtige Beeren wie Johannisbeeren und Stachelbeeren ein.

Einige Leute betrachten aufgrund ihrer geringen Größe sogar Kirschen und Olivenbeeren, obwohl sie aufgrund ihres Steins oder ihrer Grube als Steinfrüchte gelten.

Andere bezeichnen Beeren basierend darauf, wie saftig und fleischig ihr Fleisch ist, aber die meisten kulinarischen Klassifikationen basieren darauf Zuckergehalt.

Obwohl Tomaten für ein Gemüse viel Zucker enthalten, enthalten sie viel weniger Zucker als kulinarische Früchte wie Äpfel oder Bananen.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, um festzustellen, ob eineessbare Pflanzen werden nach kulinarischen Maßstäben als Obst oder Gemüse eingestuft. Fragen Sie sich, ob Sie sie eher für das Abendessen oder das Dessert zubereiten möchten.

In den meisten Fällen werden Pflanzen serviert zum Abendessen gibt es Gemüse und die dienten als / mit Dessert sind Früchte.

Dies ist jedoch nicht immer der Fall, da ein Curry Mangos enthalten kann, bei denen es sich sicherlich um Früchte handelt, und ein Dessert möglicherweise Kürbis enthält, ein Gemüse in der kulinarischen Welt.

Für die meisten Menschen ist der Unterschied zwischen Früchtenund Beeren ist, wie sie aufgezogen wurden, um sich auf jeden zu beziehen. Es gibt kaum einen Grund, den strengen wissenschaftlichen Identifizierungsprozess zu befolgen, es sei denn, Sie sind Botaniker oder ein ähnlicher Wissenschaftler.

↑ Was ist eine Tomate?

Einige Leute betrachten Tomatengemüse, weil sie normalerweise in einem herzhaften Rezept oder Gericht zubereitet werden, während andere wissen, dass sie Obst sind, und bezeichnen sie als solche hauptsächlich als triviales Typwissen.

In jedem Fall ist eine Tomate die rote, saftige und fleischige Früchte der Pflanze Solanum Lycopersicum.

Es ist in Mittel- und Südamerika beheimatet, obwohl es heute das ganze Jahr über in Gewächshäusern in vielen verschiedenen Sorten auf der ganzen Welt angebaut wird.

Tomaten haben einen Umami-Geschmack mit einem Hauch von Geschmack und Süße, abhängig von der Tomatensorte und der Zubereitungsart.

Dieses rote Gemüse / Obst ist 95% WasserDer Großteil der verbleibenden Mikronahrung besteht aus Kohlenhydraten (4%) und nur 1% Fett und Protein zusammen.

Sie sind jedoch bemerkenswert reich an Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien, und der Nährstoffgehalt ändert sich tatsächlich, wenn es gekocht wird.

Tomaten sind Teil der Nachtschattenfamilie und manche Menschen reagieren sehr empfindlich auf die geringen Mengen an Solanin, die in ihnen enthalten sind.

Diese Verbindung kann in hohen Dosen oder für diejenigen mit einer Empfindlichkeit dafür toxisch sein. Aus diesem Grund wird nicht empfohlen, die Blätter oder Stängel dieser bestimmten Pflanze zu essen.

↑ Ist eine Tomate eine Frucht?

Möglicherweise haben Sie bemerkt, dass Tomaten im letzten Abschnitt als Gemüse bezeichnet wurden. Das ist, weil Gemüse sind technisch alle Teile essbarer Pflanzen.

Allerdings Tomaten sind genauer Früchte, weil sie aus einer blühenden, essbaren Pflanze gewachsen sind und die Samen im Fleisch enthalten.

Wenn Sie jemals von der Frage herausgefordert werden, ob es sich bei einer Tomate um ein Obst oder ein Gemüse handelt, können Sie technisch so oder so antworten und richtig liegen.

↑ Ist eine Tomate eine Beere?

Ja, in der Tat Eine Tomate ist eine Beere. Wir wissen jetzt, dass dies eine Frucht ist, da sie die Samen enthält und aus einer blühenden Pflanze wächst, aber es ist auch eine Beere.

Beeren sind Früchte, die aus einer einzigen Blume mit einem einzigen Eierstock wachsen. Zuerst entwickelt es sich zu einem Samen und dann baut es die Frucht um den Samen herum auf.

Einige einfache Beeren haben einen einzigen Samen wie eine Johannisbeere, andere teilen sich wie eine Tomate in mehrere Samen, aber alle beginnen mit einem einzigen Eierstock.

↑ Verwandte Fragen

↑ Was sind die Teile einer Tomate?

Wenn Sie sehr wissenschaftlich sein möchten, hat die Tomatenfrucht eine überraschende Anzahl verschiedener Schichten und Teile, aus denen die gesamte Frucht besteht.

Die Außenhaut heißt die Exokarpund die Schicht direkt in dieser Haut, bevor Sie auf das saftige Fruchtfleisch treffen, wird als bezeichnet Mesokarpoder innere Haut.

Es gibt normalerweise eine Trennwand zwischen den Hälften oder Vierteln einer Tomate, um die die wächst Plazenta von der Frucht. Dies ist normalerweise heller als der Rest der Frucht und hat eine einzigartige Textur.

Es enthält die Samen, die von der umgeben sind Lokalhöhle, das ist meistens Saft. Der Stamm der Frucht heißt der Stielund die wenigen Blätter, die in der Nähe wachsen, heißen Kelchblätter.

↑ Was ist sonst noch eine Beere?

Dies ist keine vollständige Liste von Beeren, aber sie verweist auf einige der häufigsten kulinarischen Beeren und kontrastiert diese Liste mit einigen überraschenden botanischen Beeren.

Kulinarische Vs. Botanische Beeren [Grafik]

Diese handliche Tabelle fasst einige gängige Beeren zusammen und zeigt, ob sie als kulinarische und / oder botanische Beeren gelten.

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