Wenn Sie nach einem Cookie suchen, das ein wenig enthältMonster Cookies sind die Antwort! Sie ähneln dem Backäquivalent von Suppe oder Sauce. Sie können alle Arten von Leckereien hinzufügen, um sie nach Ihren Wünschen zu gestalten.
Der Monster-Keks sieht genauso aus wie sein Name, beladen mit Schokoladenstückchen und Bonbonstücken. Diese Kekse haben die perfekte Menge an Kaubonbons und ein wenig Crunch von den Süßigkeiten im Inneren.
Obwohl es viele Möglichkeiten gibt, Monsterplätzchen zuzubereiten, enthalten viele Rezepte normalerweise Erdnussbutter.
Jedoch, wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind oder wenn Sie nicht genug Erdnussbutter zur Hand haben, ist es immer noch möglich, eine köstliche Menge Monsterplätzchen zuzubereiten.
Diese Kekse sind wegen der farbenfrohen M & Ms besonders bei Kindern sehr beliebt, aber auch Erwachsene können ihnen nicht widerstehen!
In diesem Rezept haben wir einfach mehr Butter hinzugefügt, um die gleiche klebrige und zähe Textur wie bei jedem anderen Monster-Cookie zu erzielen.
Wenn Sie jedoch einen nussigeren Geschmack wünschenOhne Erdnüsse oder wenn Sie einfach keine Erdnussbutter haben, können Sie ein Monster-Keks-Rezept anpassen, indem Sie die Erdnussbutter ersetzen. Wenn Sie in der Lage sind, Nüsse zu essen und zu haben Mandelbutter verfügbar, würde es gut funktionieren.
Etwas nussfreie Substitutionen Dazu gehören Sonnenblumenbutter, Kokosnussbutter, Tahini oder Sojabutter. Alle diese Zutaten haben eine ähnliche Textur wie Erdnussbutter, können jedoch den Geschmack des Kekses verändern.
Wenn Sie zum Beispiel Kokosnuss mögen, können Sie einen Monster-Keks mit Kokosnussgeschmack mit Kokosnussbutter und Kokosraspeln kreieren.
Das ist das Tolle an Monster-Cookies, sie lassen sich so einfach mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Add-Ins anpassen.
Während wir die Erdnussbutter ersetzen könntenBei einer anderen Art von Nussbutter ist es genauso einfach, Butter zu verwenden. Anstelle der Butter kann auch eine Verkürzung verwendet werden, wenn Sie nicht genügend Butter zur Verfügung haben.
Hier beginnt der Spaß. Dieses Rezept ist auf das Minimum klassischer M & Ms und Schokoladenstückchen beschränkt, aber diese Kekse können alles sein, was Sie wollen!
Wenn Sie mehr von einem Geschmack oder mehr Crunch hinzufügen möchten, ist dies ganz einfach. Halten Sie Ihre Mix-Ins auf jeweils etwa ¼ Tasse oder weniger.
Einige knusprige Mix-Ins können Rice Krispies, Brezelstücke oder sogar zerkleinerte Kartoffelchips enthalten.
M & Ms. werden in fast jedem Monster-Cookie-Rezept verwendet,Aber mit so vielen verschiedenen Arten von M & Ms kann man wirklich kreativ werden. Sie können Minzschokolade, Karamell, Mokka oder Mandel probieren. Probieren Sie verschiedene festliche Farben für Feiertage und verschiedene Jahreszeiten.
Rosinen Arbeiten Sie gut für einen extra zähen Keks und besonders gut mit Hafer.
Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu. Sie können auch versuchen, den Vanilleextrakt durch andere wie Mandel oder Ahorn zu ersetzen. Versuchen Sie beim Hinzufügen von Gewürzen oder Extrakten, anhand der Aromen der Süßigkeiten, die Sie hinzufügen, eine Auswahl zu treffen.
Geschredderte oder geröstete Kokosnuss ist eine großartige Ergänzung, wenn Sie die Kombination aus Schokolade und Kokosgeschmack mögen.
Diese Kekse sind besonders weich und zäh Wenn sie aus dem Ofen kommen, sehen sie leicht verkocht aus. Lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie auf ein Kühlregal stellen.
Wenn Ihre Backform beim Abkühlen der Kekse zum Kleben neigt, legen Sie sie mit Pergamentpapier aus, bevor Sie den Keksteig hinzufügen.
Wenn Sie möchten, dass Ihre Cookies aussehen extra buntSie können ein paar zusätzliche M & Ms auf jede Teigkugel legen, nachdem Sie sie auf das Backblech gelegt haben.
Eine Sache, die hilft, diese Kekse schön und zäh zu machen, ist die Zugabe von Hafer. Achten Sie darauf, zu verwenden schnell kochender Hafer und nicht Instant-Haferflocken oder Hafer im Stahlschnitt. Dies wird dazu beitragen, die gewünschte zähe Textur zu erreichen.
Schritt 1: Ofen auf 350 Grad vorheizen.
Schritt 2: In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
Schritt 3: Fügen Sie nacheinander Vanille und Eier hinzu. Zum Mischen gut mischen.
Schritt 4: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Hafer und Salz verquirlen.
Schritt 5: Zum Trocknen feuchte Zutaten hinzufügen und gut mischen, um den Teig zu bilden.
Schritt 6: Schokoladenstückchen und M & Ms untermischen.
Schritt 7: Keksteig auf ein Backblech fallen lassen und 11-13 Minuten backen.
Diese Monsterplätzchen ohne Erdnussbutter sind so zäh und lecker. Fühlen Sie sich frei, alternative Nussbutter oder eine andere Mischung hinzuzufügen, die für Sie lecker klingt!
