Quinoa ist ein sehr gesundes Getreide, das Sie zu Ihrem Ernährungsplan hinzufügen können. Als Alternative zu Reis oder anderen Getreidegerichten kann es Ihren Abendessen viel Abwechslung verleihen.
Das Kochen dauert jedoch etwas länger als das Kochen von Reis. Um Zeit zu sparen, könnten Sie versucht sein, Ihre Quinoa im Laufe der Woche im Stapel zu kochen.
Können Sie Quinoa nach dem Kochen wieder erhitzen? Ja, Quinoa ist eines der einfachsten Körner, die Sie könnenkühlen oder einfrieren und nach Belieben aufwärmen. Der schnellste Weg, um Quinoa aufzuwärmen, ist die Verwendung Ihrer Mikrowelle, aber der Ofen und das Kochfeld sind auf ihre eigene Weise gleichermaßen nützlich.
Quinoa ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus und im Laufe der Jahre habe ich einige nützliche Tipps und Techniken zum Aufwärmen von Quinoa entdeckt, damit es jedes Mal frisch zubereitet schmeckt.
In diesem Artikel werden die besten Möglichkeiten zur Aufbewahrung und Wiedererwärmung Ihrer Quinoa für köstliche und nahrhafte Körner in wenigen Minuten erläutert.
Der erste Schritt, um Quinoa perfekt aufzuwärmen, istStellen Sie sicher, dass Sie es richtig aufbewahren. Es ist nicht schwierig, aber Sie möchten sichergehen, dass Sie Ihre Quinoa vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie fest in einen Tupperware-Behälter mit luftdichtem Verschluss oder sogar in einen Ziploc-Beutel packen.
Wenn Sie die gesamte Luft aus Ihrem Behälter entfernen, bleibt die Quinoa länger frisch in Ihrem Kühlschrank. Seien Sie also bei diesem Schritt gewissenhaft.
Wie lange hält gekochte Quinoa im Kühlschrank? Wenn Sie die obigen Anweisungen zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung Ihrer Quinoa befolgt haben, sollte sie bis zu 5 Tage lang frisch und lecker in Ihrem Kühlschrank bleiben.
Wenn Ihrer Quinoa zusätzliche Zutaten beigemischt sind, sollten Sie diese nur so lange aufbewahren, wie die Zutat am schnellsten abfällt.
Wenn Sie beispielsweise Eier oder Fleisch mit Ihren Körnern gemischt haben, möchten Sie es innerhalb von höchstens 2 bis 3 Tagen aufwärmen und essen.
Sie können feststellen, ob Ihre Quinoa hauptsächlich aufgrund der Textur schlecht geworden ist, die ihre Feuchtigkeit verlieren und aushärten. Wenn es zu lange oder unsachgemäß gelagert wird, kann es zu Schimmelbildung kommen, die Sie sichtbar sehen.
Bevor Sie entscheiden, wie Sie Ihre Quinoa aufwärmen möchten, halten Sie an und fragen Sie sich, ob Sie sie überhaupt aufwärmen müssen.
Kannst du Quinoa kalt essen? Ja, eines der größten Dinge an Quinoa istwie wunderbar schmeckt es kalt! Sie können frisches Gemüse und Dressing in zuvor gekochte und gekühlte Quinoa mischen, um einen herzhaften Salat zu erhalten, es als Füllung in einer Packung verwenden oder sogar morgens Milch, Nüsse und Rosinen als Alternative zu Müsli hinzufügen.
Natürlich isst nicht jeder gerne Quinoa kalt, besonders in den Wintermonaten, wenn die meisten von uns nach einer warmen Mahlzeit im Bauch verlangen.
Wenn Sie Ihre Quinoa unbedingt wieder aufwärmen möchten, finden Sie hier einige bewährte Tipps, mit denen Sie jedes Mal perfekt feuchte Körner erhalten.
Das Aufwärmen von Quinoa in der Mikrowelle ist schnell und einfach, aber jedes Mal gibt es ein Erfolgsgeheimnis: Verwenden Sie das größte Gericht, das in Ihre Mikrowelle passt, und brechen Sie Ihre Quinoa vor dem Erhitzen so weit wie möglich auf.
Wenn Sie es in einem großen Klumpen in die Mikrowelle stellen, erwärmt es sich ungleichmäßig und lässt die Mitte kalt und die Außenkanten austrocknen.
Um sicherzustellen, dass Ihre Quinoa schön bleibt undfeucht, schaffen Sie eine kleine Öffnung in der Mitte Ihrer Schüssel und geben Sie ein oder zwei Esslöffel Wasser in die Mitte. Dies wird dazu beitragen, der Heizung etwas Dampf hinzuzufügen und Ihre zuvor gekochten Körner aufzufrischen.
In kurzen Stößen von 30 - 45 Sekunden erwärmen und die Quinoa dazwischen umrühren, um Wärme und Feuchtigkeit gleichmäßig zu verteilen. Wenn Sie eine Mikrowellenabdeckung haben, hilft dies auch dabei, einen Teil des Dampfes in Ihren Körnern zu halten.
Wenn Sie keinen Bezug haben, können Sie ein oder zwei Blätter eines angefeuchteten Papiertuchs über Ihre Quinoa legen, um die Feuchtigkeit noch besser zu schützen.
Sie möchten auch sichergehen, dass Sie Ihr Gerät nicht heizenGetreide in einem Plastikbehälter, der schädliche Chemikalien in Ihre Lebensmittel auslaugen kann, auch wenn es heißt, dass es BPA-frei ist. Verwenden Sie immer eine Glas- oder Keramikschale in Ihrer Mikrowelle.
Wenn Sie Quinoa in einer Pfanne auf dem Herd aufwärmen, haben Sie zwei Möglichkeiten:
Wenn Sie es vorziehen, Ihren Ofen zum Aufwärmen Ihrer Quinoa zu verwenden, Sie benötigen eine Auflaufform mit einem guten Deckel, damit Ihre Körner beim Wiedererhitzen nicht austrocknen.
Wenn Sie keine Schüssel mit gut sitzendem Deckel haben, können Sie auch Alufolie verwenden, um eine Backform oder eine andere ofenfeste Schüssel abzudecken.
Fügen Sie Ihrer Quinoa etwas Wasser hinzu, bevor Sie sie einlegenIm Ofen verhindern normalerweise etwa 4 Esslöffel pro Tasse gekochter Quinoa das Austrocknen. Die Körner nehmen gierig Flüssigkeit auf. Machen Sie sich also keine Sorgen, dass Sie etwas zu viel hinzufügen. Es ist besser als trocken und knusprig.
10-15 Minuten auf 350F erhitzen, gelegentlich prüfen und nach Bedarf umrühren.
Wenn Sie kreativ werden möchten, finden Sie hier einige weitere Tools, mit denen Sie Ihre Quinoa aufwärmen können, je nachdem, wie Ihre Küchenschränke gefüllt sind:
Ja, Quinoa gefriert sehr gut und ist sehr einfach. Der wichtigste Teil beim Einfrieren von Quinoa besteht darin, sicherzustellen, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie verpacken und in Ihren Gefrierschrank stellen.
Sie können Ihre gekochte und gekühlte Quinoa entweder in einen gefrierfesten Tupperware-Behälter oder in einen Ziploc-Beutel geben.
Es ist wichtig, die Quinoa fest zu verpacken, um die Luftbelastung um jedes Korn zu verringern. Je weniger Luft, desto weniger Eiskristalle bilden sich in Ihrer Quinoa und desto besser ist sie vor Gefrierbrand geschützt.
Der beste Weg, um gefrorene Quinoa aufzutauen, besteht darin, sie am Abend vor der Verwendung aus dem Gefrierschrank zu nehmen und sie über Nacht in Ihrem Kühlschrank auftauen zu lassen. Sie können es auch bei Raumtemperatur auf Ihrer Theke oder in Ihrem Waschbecken stehen lassen, damit es etwas schneller auftaut.
Wenn Sie wirklich in Eile sind, können Sie eine Schüssel füllenoder sinken Sie mit lauwarmem (nicht heißem!) Wasser und legen Sie Ihre sorgfältig versiegelte Quinoa ins Wasser. Tauschen Sie das Wasser alle 30 Minuten aus, bis die Quinoa aufgetaut ist.
Es ist keine gute Idee, Quinoa in der Mikrowelle aufzutauen, da es ungleichmäßig ist und Sie wahrscheinlich eine seltsame Kombination aus trockener und klebriger Quinoa erhalten.
Lassen Sie es zuerst vollständig auftauen und erwärmen Sie es dann mit einer der oben genannten Methoden.
Ja, Quinoa kocht sehr gut in einem Reiskocher. Zu jeder Tasse trockener (gespülter) Quinoa benötigen Sie 2 Tassen Wasser.
Die Garzeit variiert je nach Modell geringfügig, sollte jedoch nicht länger als 15 bis 20 Minuten dauern. Nach dem Kochen mit einer Gabel schaumig schlagen und vor dem Servieren mindestens 5 Minuten ruhen lassen.
Tauschen Sie Ihr Wasser gegen Kokosmilch aus, um eine zusätzliche Note und einen köstlichen Geschmack zu erzielen. Wenn Sie über den Reichtum zögern, probieren Sie stattdessen 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Kokosmilch.
Rohe Quinoa-Körner sind nicht sehr verlockend, aber solange sie sorgfältig gespült werden, ist es nicht schädlich, sie roh zu essen.
Geschmacklich und texturell werden die meisten Menschen viel mehr Freude an den Körnern haben, wenn sie entweder gekeimt oder gekocht werden. Sie können auch Mehl herstellen, indem Sie rohe Quinoa zu einem feinen Pulver zermahlen.
Ja, Sie sollten Quinoa immer vor dem Kochen abspülen, es sei denn, in der Packung ist ausdrücklich angegeben, dass sie vorgespült ist. Selbst dann tut es nicht weh, sich sowieso an das Spülen zu gewöhnen.
Quinoa hat eine natürliche Pestizidbeschichtung namens Saponin. Es ist nicht übermäßig gefährlich zu essen, aber es hat einen bitteren Geschmack und kann leichte Reizungen verursachen, wenn Sie einen empfindlichen Magen haben.
Quinoa wird tatsächlich häufig als Alternative zu Lebensmitteln verwendet, von denen bekannt ist, dass sie Gas und Blähungen verursachen, da sie viel leichter zu verdauen sind als Weizen oder Bohnen.
Quinoa stellt ein köstliches, leichtes und nahrhaftes Mehl her, das gegenüber der Verwendung von Weizenmehl viele Vorteile bietet, einschließlich weniger Verdauungsprobleme.
Es ist auch sehr proteinreichDaher ist es ein großartiger Tausch gegen Linsen und Bohnen, die in pflanzlichen Diäten häufig als Proteinquelle dienen, aber zu Gasigkeit führen können.
