Naan-Brot ist ein mit Hefe gesäuertes indisches Brot.traditionell in einem Tandoor, einem Lehmofen gebacken, und es ist absolut lecker. Naan-Brot ist in vielen Supermärkten und indischen Restaurants erhältlich und kann problemlos zu Hause hergestellt werden.
Vielleicht haben Sie etwas Naan-Brot in Ihrem Kühlschrank und warten darauf, mit einem Curry verschlungen oder alleine als Snack gegessen zu werden. Sie möchten, dass Ihr Naan warm und weich ist. Wie können Sie Naan-Brot am besten aufwärmen? Der beste Weg, um Naan-Brot aufzuwärmen, ist im Ofen,auf der Pfanne oder sogar in der Mikrowelle. Jede Option hat ihre Vorteile und es gibt bestimmte Tricks, mit denen Sie sicherstellen können, dass Ihr Naan seine klassische Textur beibehält.
Naan-Brot ist einfach genug, um es zu Hause aufzuwärmen.ob aus gefrorenem oder mit dem Naan, das am Abend zuvor vom Abendessen übrig geblieben war. Abhängig von den Geräten, die Sie zu Hause haben und wie Sie Ihr Naan-Brot servieren möchten, sind hier die drei besten Möglichkeiten, um Naan-Brot aufzuwärmen und es wieder in seine ursprüngliche köstliche Textur und seinen ursprünglichen Geschmack zu bringen.
Das Mikrowellen-Naan-Brot ist eine der schnellsten Möglichkeiten, es aufzuwärmen. Abhängig von Ihrer Mikrowellenstärke müssen Sie das Naan-Brot 30 bis 90 Sekunden lang erhitzen.
Wenn das Naan-Brot gefroren ist, hält dieser kurze Wärmestoß die Feuchtigkeit des Naan-Brotes intakt und hält es feucht und weich. Längeres Kochen verringert nur den Feuchtigkeitsgehalt und kocht die Stärke, wodurch das Naan-Brot gummiartig wird.
Sie können feststellen, ob Ihr Naan-Brot fertig ist, wenn es sich warm anfühlt und vorsichtig gefaltet werden kann. Wenn Sie mehr als ein Naan aufwärmen, befolgen Sie die folgende Zeitrichtlinie:
Das Aufwärmen von Naan in einer Pfanne ist eine gute Option fürNaan, das nicht gefroren ist. Sie müssen die Pfanne auf hohe Hitze erwärmen, bevor Sie das Naan in die Pfanne geben. Wenn Sie keine gute Pfanne haben, sind Sie wirklich brauchen um dieses auszuprobieren, das ich benutze!
Legen Sie das Naan-Brot mit der Oberseite nach unten in die Pfanne und drehen Sie es nach einigen Sekunden um.
Das Naan braucht genug Zeit auf der Pfanne, um die sprudelnden Stellen aufzuladen, ohne das Naan zu stark zu verbrennen oder auszutrocknen. Die Unterseite des Naan kann etwas länger gekocht werden, da es mit einer leicht knusprigen Textur besser schmeckt. Dies sollte in einer heißen Pfanne etwa 30 Sekunden dauern.
Wenn Sie möchten, können Sie etwas Ghee auf das Naan-Brot geben, um ihm einen butterartigeren Geschmack zu verleihen.
Um nicht gefrorenes Naan in einem Ofen zu erhitzen, werden SieSie müssen ihm etwas mehr Feuchtigkeit geben, damit er nicht austrocknet. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad vor. Ölen Sie ein Backblech leicht ein (wie meine Lieblingsblätter, die Sie bei Amazon bekommen können).
Legen Sie das Naan-Brot auf das Backblech undDie Oberseite des Naan mit Wasser bestreuen. Legen Sie das Backblech und Naan auf den mittleren Rost und lassen Sie es 2-3 Minuten im Ofen erwärmen. Für zusätzlichen Geschmack mit Öl oder Butter bestreichen. Servieren Sie das Naan sofort, um die Feuchtigkeit und den Buttergeschmack zu bewahren.
Es ist möglich, dass Ihr Naan-Brot einige seiner Aromen verloren hat, während es gefroren war oder im Kühlschrank saß, und geschmackloses Naan-Brot ist es einfach nicht wert.
Glücklicherweise können Sie etwas mehr Geschmack hinzufügenIhr Naan-Brot beim Aufwärmen in einer Pfanne oder im Ofen. Sie können Ihrem Naan-Brot fast jedes Gewürz, jede Zutat oder jeden Belag hinzufügen, aber hier sind die beliebtesten und am besten geeigneten Geschmacksoptionen, um Ihr Naan-Brot wirklich auf die nächste Stufe zu heben:
Ich greife einfach in mein Lieblingsgewürzregal, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren!
Sie haben die Freiheit, alle Zutaten und Beläge zu mischen und zu kombinieren, die Sie beim Aufwärmen Ihres Naan-Brotes wünschen, um den perfekten Snack oder die perfekte Begleitung zu einem Hauptgericht zu kreieren.
Die richtige Lagerung von Naan-Brot ist der beste WegStellen Sie sicher, dass es gut hält und seinen Geschmack und seine Textur perfekt behält. Für im Laden gekauftes Naan-Brot oder für zu Hause hergestelltes Naan-Brot gibt es zwei Möglichkeiten, das Naan-Brot richtig aufzubewahren:
Meistens kennt jeder das köstlichzartes und weiches Naan-Brot als Beilage zu Curry-Imbissbuden, aber es gibt auch einige andere wunderbare indische Brote, die genauso erstaunlich sind wie Naan. Probieren Sie eines der folgenden Brote aus und erweitern Sie Ihr kulinarisches Wissen über indische Brote.
Chapati ist ungesäuertes Brot, das von hergestellt wirdDen Teig zwischen die Handflächen schlagen und ausstrecken, bevor er auf einer Tava gekocht wird, die eine scheibenartige Pfanne ist. Chapati passt so gut zu fast jedem gravierten Curry oder Eintopf. Es hat einen milden nussigen Geschmack und ist ein tägliches Brot in Indien.
Parotta ist ein geschichtetes Fladenbrot aus Kerala.Parotta wird aus Maida-Mehl hergestellt und enthält einen höheren Glutengehalt als sein Schwesterbrot Paratha. Dies führt dazu, dass das Brot nach dem Kochen seidiger und teigiger wird.
Parotta wird traditionell zum Frühstück oder serviertMittagessen mit einem Dahl- oder Linsencurry, aber es gibt modernere Möglichkeiten, das Brot zu genießen, wie mit Zwiebeln und Käse gefüllt oder sogar süß mit Nutella und Bananen serviert.
Paratha ist möglicherweise die häufigste ungesäuerteFladenbrot in Indien. Es ist ein vielseitiges Brot, das schuppig, zäh und dicht ist. Diese Textur wird erreicht, indem der Teig beim Falten mit Ghee überzogen wird. Das Paratha-Brot wird auf einer heißen Tava gebacken und dann in einer Pfanne mit Öl gebraten. Dies führt zu einem knusprigen Fladenbrot, das sich beim Servieren mit Currys oder Eintöpfen nicht auflöst.
Puri ist ein ungesäuertes Brot, das goldgelb und knusprig gebraten wird. Der Teig bläst sich auf, sobald er auf das heiße Öl trifft, wodurch ein goldener Zug entsteht, der am besten zu Chana Masala oder Korma passt.
Bhatura ist ein frittiertes Brot, das golden und knusprig ist. Es ist ein Sauerteigbrot aus Maida-Mehl, Ghee, Joghurt und Hefe. Es wird im Volksmund zum Frühstück mit Chana Masala serviert.
Es gibt zwei verschiedene Arten von Bhakri, eine davonvorbereitet wie ein Pfannkuchen auf einer heißen Tava gekocht, und der andere wird in Öl aufgeblasen und mit Ghee serviert. Es ist ein Grundbrot, das oft von Bauern auf dem Feld gegessen wird, begleitet von Chutney und Reis.
Als einfaches, aber köstliches Brot gibt esviele verschiedene Möglichkeiten, Naan zu dienen. Eine Möglichkeit besteht darin, das Naan mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen zu füllen. Es gibt so viele Möglichkeiten, wie man Naan serviert, aber die folgenden sind einige berühmte Füllungen für Naan-Brot:
Paneer ist ein indischer Käse, und Curry kann in Naan gefüllt oder sogar als Käse allein serviert werden.
Dies ist Naan Brot gefüllt mit Zwiebeln und Kartoffeln. Es ist eine vegetarische Option und genauso lecker wie jede andere Fleischvariante.
Dies ist eine süße Variante, es ist Naan gefüllt mit Nüssen und Rosinen. Es kann tagsüber als Dessert oder als Snack gegessen werden.
Dies ist Naan gefüllt mit gemahlenem Hammel, Lamm oder Ziege. Es kann als Hauptmahlzeit mit vielen verschiedenen Gewürz- und Curryvarianten serviert werden.
Anders als diese traditionellen Methoden, um Naan zu stopfen,Es gibt modernere und westlichere Versionen von Naan-Brot, wobei das Brot als Pizzabasis verwendet oder um ein Burgerpastetchen gewickelt wird, um einen Burger nachzuahmen. Es gibt wirklich so viele Möglichkeiten, wie man Naan serviert, von der bescheidenen Seite über Curry bis hin zu einer Fladenbrotpizza. Es kommt darauf an, wie kreativ Sie sein können!
Zum Glück ist das Aufwärmen von Naan-Brot nicht kompliziert, und es gibt Möglichkeiten, das Naan-Brot aufzuwärmen, um sicherzustellen, dass es seine knusprige und weiche Textur sowie seinen wunderbaren Geschmack und seine Feuchtigkeit beibehält.
Es ist so praktisch, etwas gefrorenes Naan aufbewahren zu lassenim Gefrierschrank oder in einem luftdichten Behälter im Schrank aufbewahrt. Es ist so ein vielseitiges Brot und kann verwendet werden, um fast jede Art von Abendessen zu vervollständigen und selbst den alltäglichsten Mahlzeiten einen authentischen indischen Geschmack zu verleihen. Der Trick besteht darin, zu wissen, wie man das Naan richtig aufheizt, um es so lecker wie möglich zu halten!
