Wenn Sie schon immer davon geträumt haben, Barista zu werden, aber als jemand anderes gelandet sind, interessieren Sie sich möglicherweise für Geräte wie Milchdampfer und Milchschäumer.
Aber je detaillierter Sie über diese Tools sprechen, desto verwirrender wird es.
Was ist der Unterschied zwischen einem Milchdampfer und einem Milchaufschäumer? Der Hauptunterschied zwischen einem Milchaufschäumer undEin Dampfer ist, dass die Düse die Milch sehr schaumig, leicht und luftig macht. Milchdampfer erhitzen die Milch mit Dampf und texturieren sie gleichzeitig. Die Milch wird jedoch mit einem Dampfgarer möglicherweise nicht ganz so strukturiert (oder schaumig).
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum Milchdampfer und Schäumer so viel Verwirrung stiften.
Wir haben auch eine Liste der besten Schäumer und Dampfgarer zusammengestellt, die Sie online kaufen können, um Ihren Morgenkaffee besser zu machen. Beeindrucken Sie Ihre Gäste zu Hause mit Gourmetkaffee.
Wenn Sie nur neugierig sind, was mein aktueller Lieblingsmilchdampfer / -schäumer ist, dann ist dies dieser von Amazon. Es ist bei weitem das Beste, was ich gefunden habe, und ich habe Dutzende getestet.
Wenn Sie die milchige Schicht auf Ihrem Latte lieben, dann ist ein Milchdampfer genau das Richtige für Sie. Ein Milchdampfer macht die Milch für Ihren Latte so locker, warm und köstlich.
In einem Café wird Dampfmilch mit einem Dampfstab hergestellt. Dieser Zauberstab ist auf fast allen Espressomaschinen vorhanden - sogar auf den meisten kleineren Espressomaschinen für Latte zu Hause.
Zu Dämpfen Sie die Milch mit dem Zauberstab Stellen Sie auf Ihrer Maschine zunächst sicher, dass in Ihrem Milchkrug (oder Ihrer Tasse) genügend Platz ist, da sich die Milch ausdehnt. Tauchen Sie den Zauberstab zur Hälfte ein und schalten Sie den Dampf ein.
Bringen Sie den Milchkrug schnell runter, damit der DampfDer Zauberstab bürstet die Oberfläche nur einige Sekunden lang. Aber seien Sie vorsichtig, da die Milch spritzen kann, wenn sie zu weit oben liegt. Sie können ein schreckliches Geräusch hören, bis Sie es so belüften, aber dies sollte es leiser machen.
Indem Sie es nur einige Sekunden lang so belüften, führen Sie Luft ein und tragen dazu bei, die winzigen Blasen zu erzeugen, die Ihrer Milch ihre köstliche Cremigkeit verleihen Mikroschaum - Das ist ein Teil, der einen Latte zu einem Schnitt über Ihrer typischen Tasse Joe macht.
Tauchen Sie den Zauberstab kurz nachdem die Dampfmilch leise geworden ist, wieder in die Milch. Es muss nicht zu tief sein, sondern sollte sich richtig unter der Oberfläche befinden.
Noch besser, kippen Sie den Krug leicht, bis SieSehen Sie, wie die Milch wirklich herumwirbelt. Dadurch entsteht ein Wirbel oder Whirlpool, der die Milch gleichmäßig erwärmt. Dies ergibt einen glatten Schaum (Mikroschaum) - und nicht die Textur Ihres Schaumbades.
Sie können auch Milch mit dämpfen kompakte elektrische Milchdampfer und Herdmilchdampfer. Herdmilchdampfer sind nicht am einfachsten zu bedienen.
Möglicherweise finden Sie einen elektrischen Dampfstab, der von jeder Maschine getrennt ist. Diese dämpfen Ihre Milch oft auf Knopfdruck, aber die Ergebnisse sind möglicherweise nicht so glatt.
Vielen Menschen fällt es möglicherweise schwer, Milch mit Espressomaschinenstäben zu dämpfen. Daher ist die Verwendung von elektrischen Milchdampfern, die die Arbeit mit nur einem Knopfdruck erledigen, eine gute Option.
Wenn Sie ein Cappuccino-Liebhaber sind, haben Sie wahrscheinlich einen Milchaufschäumer entweder auf Ihrer Küchentheke oder auf Ihrer Wunschliste.
Ein Milchaufschäumer ist genau das, was der Name andeutet. Es ist ein Gerät, das Milch aufschäumt. Es führt Luft in die Milch ein und macht sie wirklich schaumig. Die Milch wird leichter und luftiger und dehnt sich zwei- bis dreimal aus.
Es gibt verschiedene Arten von Milchschäumern. Sie können diese winzigen Handmilchschaumgeräte verwenden, die mit Batterie betrieben werden.
Es gibt auch automatische Aufschäumer, die größer und größer sind Fachmann. Sie sind in der Regel teurer. Wenn Ihnen die schaumige Milch Ihres Kaffees viel bedeutet, sollten Sie auf jeden Fall in eine hochwertige automatische Düse investieren.
Manuelle Schäumer sind bequem und einfach zu bedienen. Aber Sie werden mehr Zeit und Mühe mit manuellen Aufschäumern verbringen, um die Milch schaumig zu machen.
Um die Frage zu beantworten Wenn Milchdampfer dasselbe sind wie Milchschäumer, Nein sind sie nicht. Es gibt zwei Hauptunterschiede zwischen einem Milchdampfer und einer Düse.
Wenn Sie Milch aufschäumen, führen Sie Luft ein, die die Milch schaumig macht. Bei Verwendung eines Dampfgarers ist Milch ausgesetzt Dampf. Der Dampf erwärmt die Milch und verleiht ihr eine gewisse Textur.
Was während des Milchdampfprozesses stattfindet, ist etwas komplizierter. Während der Dampf die Milch erhitzt, werden die darin enthaltenen Fette abgebaut. Dies geschieht durch erhitzten Milchzucker.
Bei den Heimversionen gibt es einige Unterschiede in der Textur. Auf einer echten Espresso-Bar kann dampfende Milch dank einer leistungsstarken Maschine und eines talentierten Barista beide Texturen erzeugen.
Bei Hausmilchdampfern und -schäumern werden Sie jedoch höchstwahrscheinlich unterschiedliche Ergebnisse sehen:
Schaummilch ist leichter und luftigerCappuccino-ähnlich. Es behält seine Form, besonders wenn es mit manuellen Aufschäumern hergestellt wird. Um Milch aufzuschäumen, benötigen Sie nur eine noch geringere Menge, da das Volumen erheblich zunimmt.
Sie benötigen etwas mehr Milch zum Dämpfen als Dampfmilch, die nicht viel schäumt, auch nicht erweitern So viel.
Dampfmilch hingegen hat eine samtige Textur - es ist Ihr wunderschöner Latte mit Mikroschaum. Es ist nicht so leicht wie Milchschaum. Wenn man sich richtig gedämpfte Milch ansieht, scheint es, als hätte sie eine glänzend Fertig.
Dampfmilch ist weniger schaumig.Wenn Sie zu viele Blasen in der Dampfmilch sehen, haben Sie zu viel Luft eingelassen. Um dies zu verbessern, können Sie versuchen, die Blasen zu „absetzen“, indem Sie die Tasse fest auf die Theke klopfen und die Tasse herumwirbeln.
Überlegen Sie sich, ob Sie Kaffee auf Milchbasis lieben, bevor Sie sich für den Kauf eines dieser Geräte entscheiden Das viel. Wenn ja, dann ist der Kauf eines Milchaufschäumers oder Dampfgarers sicherlich einen Kauf wert.
Es hat viele Vorteile, eines dieser Geräte zu Hause zu haben.
Erstens wird es Ihnen nie langweilig, das zu trinkenjeden Tag der gleiche Kaffee. Zweitens geben Sie weniger Geld für den Kauf von Kaffee aus und beginnen, ihn selbst zuzubereiten. Und schließlich lässt schäumende oder gedämpfte Milch Ihr Getränk zehnmal besser schmecken.
Denken Sie daran, dass einige Geräte, wie z. B. HerdDampfer können gewöhnungsbedürftig sein. Lassen Sie sich nicht entmutigen und versuchen Sie einige Male, Ihre Milch zu dämpfen / aufzuschäumen, bis Sie die Kunst des Kaffees auf Milchbasis beherrschen.
Wenn Sie nicht zwischen einem Dampfer und einer Düse wählen können, suchen Sie nach einem Gerät, das beides behauptet.
Unabhängig davon, für welches Gerät Sie sich entscheiden, sind hier einige Kriterien zu berücksichtigen.
Lesen Sie weiter, um elektrische Geräte zu entdecken, die sowohl Milch für Ihren Morgenkaffee schäumen als auch dämpfen.
Wenn Sie Ihr morgendliches Kaffeespiel wie wir verbessern möchten, haben wir einige Vorschläge für Sie:
Wenn es um Milchdampfgeräte geht, haben Sie Glück, da viele von ihnen mehrere Einstellungen haben und auch Milch aufschäumen können.
Hier sind drei Milchdampfer, die gleichzeitig 2-in-1-Dampfgarer und Düse sind.
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Zu Hause Cappuccino, Lattes und andere milchige Kaffees zu trinken, ist ein Traum eines jeden Kaffeehauses.
Mit Geräten wie dem Miroco Milk Steamer kann dieser Traum leicht Wirklichkeit werden.
Dieses elektrische Gerät ist kompakt, aber sehr funktional. Es erhitzt und schäumt die Milch in less als 2 Minuten.
Hier sind einige weitere Funktionen:
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Wenn Sie bereit sind, einen höheren Preis für einen Dampfgarer zu zahlen, sollten Sie einen elektrischen Milchaufschäumer und einen Dampfgarer von Casara in Betracht ziehen.
Dieses Gerät sieht nicht nur mit seinem abnehmbaren Edelstahlkrug sehr elegant aus, sondern ist auch eine All-in-One-Maschine für Baristas zu Hause.
Hier ist, warum es so gut ist:
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Dieser EPLIANS 4-in-1-Milchaufschäumer und -dampfer ist ein erschwingliches und dennoch multifunktionales Gerät, das Ihren Morgen mit köstlichem schaumigem Kaffee verwandelt.
Deshalb ist dieser Milchdampfer einen Kauf wert:
Es kann anstrengend sein, jeden Tag eine Tasse Kaffee mit perfekt schaumiger Milch aus einem Café zu holen. Nicht nur für Sie, sondern auch für Ihren Geldbeutel.
Wenn Sie ein wahrer Kaffeeliebhaber sind, können Sie sich auch dem Ritual der Kaffeezubereitung hingeben und ab und zu alles selbst machen. Wenn Sie es sind, dann schauen Sie sich diese Milchschäumer an.
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
PowerLix Handmilchaufschäumer ist ein batteriebetriebenes Werkzeug, mit dem Sie Schaum für Ihren Lieblingskaffee herstellen können.
Wenn Sie sich gerade für Kaffee auf Milchbasis interessieren, ist es eine gute Option, mit dieser hochwertigen und einfach zu verwendenden Düse zu beginnen.
Deshalb ist PowerLix eine gute Wahl:
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Wenn Sie einen schickeren Milchaufschäumer möchten, den Sie auf Ihrer Küchentheke aufbewahren und bewundern, wählen Sie den Breville-Milchaufschäumer.
Obwohl dieses Gerät teuer ist, ist der Preis durch seine hohe Qualität und die hervorragenden Funktionen gerechtfertigt:
Überprüfen Sie den aktuellen Preis bei Amazon
Dieser Milchaufschäumer ist eine gute Wahl für diejenigen, die nach einem automatischen Aufschäumer suchen, der ohne komplizierte Schritte schaumige Milch herstellt.
Alles, was Sie tun müssen, ist, die Milch in die Düse zu gießen und die Taste zu drücken, ohne andere Einstellungen vorzunehmen.
Nestle Nespresso Milchaufschäumer ist nicht spülmaschinenfest. Es gibt jedoch noch andere Punkte, die dieses Gerät lohnenswert machen:
Als nächstes: Die 7 besten Ersatzstoffe für Milch in Kaffee