Obwohl es vielleicht nicht das traditionellste istDessert, Zucchinibrot ist ein leichtes, lockeres und köstliches Brot, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Das Geheimnis von Zucchinibrot ist die zusätzliche Feuchtigkeit, die die Zucchini erzeugt und sie weich und schwammig macht.
Wenn Sie nicht Ihr gesamtes Zucchinibrot essen können, bevor es abgestanden ist, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen - Sie können es einfrieren!
Wie friert man Zucchinibrot ein? Sie können entweder einen ganzen Laib Zucchinibrot einfrieren oder in kleinere Scheiben portionieren und einzeln einfrieren. Die richtige Methode für Sie hängt davon ab, wie Sie sie nach dem Auftauen verwenden möchten.
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie wissen müssenüber das Einfrieren von Zucchinibrot, zusammen mit wichtigen Informationen über diesen köstlichen Genuss. Wir beantworten auch einige der häufigsten Fragen im Zusammenhang mit der Konservierung von Zucchinibrot.
Zucchinibrot ist ein köstlicher Genuss, der zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit gegessen werden kann. Vielleicht ist die beste (und einfachste) Art, Zucchinibrot zu essen, etwas warm und mit einem Stück Butter.
Sie können Ihr Zucchinibrot jedoch auch mit Erdnussbutter oder einer anderen Nussbutter, Nutella, Frischkäse oder Zuckerguss belegen, um sich verwöhnen zu lassen.
Ob Sie es glauben oder nicht, Zucchinibrot ist tatsächlich eines der einfachsten Brote, die Sie machen können. Zucchinibrot machen, Sie benötigen folgende Zutaten:
den Ofen vorheizen auf 325 Grad F und fetten Sie zwei 8 × 4 Backformen ein.
Kombinieren Sie den Zucker und die feuchten Zutaten (außer der Zucchini) in einer Schüssel und die trockenen Zutaten (außer den Walnüssen) in einer anderen.
Gießen Sie die trockenen Zutaten in die feuchten Zutaten, kombinieren Sie sie gut und falten Sie die Zucchini und die Walnüsse unter.
Gleichmäßig auf die beiden Backformen verteilen und backen 45-55 Minutenoder bis ein Zahnstocher oder ein Messer sauber herauskommt. Vor dem Herausnehmen aus der Dose abkühlen lassen.
Jede Portion (eine kleine Scheibe) Zucchinibrot hat ungefähr 250 Kalorien13 g Fett, 32 g Kohlenhydrate und 3 g Protein.
Obwohl es möglicherweise nicht das gesündeste Lebensmittel ist, ist es eine relativ gesunde und nahrhafte Dessertoption, und ein oder zwei Scheiben pro Tag schaden Ihnen nicht.
Eines der besten Dinge an Zucchinibrot ist, dass Sie, obwohl es ein süßer und köstlicher Genuss ist, immer noch die vielen gesundheitlichen Vorteile genießen, die Zucchini zu bieten hat.
Zucchini ist reich an Vitamin A und Vitamin C, reich an Antioxidantien und kann sogar zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen.
Wenn Sie wissen, dass Sie Ihr gesamtes Zucchinibrot schnell essen, können Sie es in Plastikfolie einwickeln oder in einem luftdichten Behälter auf der Theke aufbewahren.
Wenn Sie Ihr Zucchinibrot auf der Theke aufbewahren, hält es nur 2-3 Tage.
Zucchinibrot sollte immer in einem luftdichten Behälter oder Beutel aufbewahrt oder in Plastikfolie eingewickelt werden. Dies liegt daran, dass das feuchte Brot, das der Luft ausgesetzt ist, austrocknet. Versuchen Sie daher immer, die Lufteinwirkung bei der Lagerung von Zucchinibrot zu vermeiden.
Wenn Sie möchten, dass Ihr Zucchinibrot etwas länger hält, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie Ihr Zucchinibrot im Kühlschrank aufbewahren, sollte es bis zu einer Woche dauern.
Jedoch, Wenn Sie eine feuchte Backware wie Zucchinibrot im Kühlschrank aufbewahren, besteht die Gefahr des AustrocknensDaher ist es wichtig, dass es in einem luftdichten Beutel oder Behälter gut verschlossen ist.
Obwohl Zucchinibrot sowohl auf der Theke als auch im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, Ihre beste Option für eine längerfristige Lagerung ist im Gefrierschrank. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie Ihr Zucchinibrot im Gefrierschrank aufbewahren können.
Wenn es darum geht, Zucchinibrot einzufrieren, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Zuerst können Sie ganze Brote einfrieren. Diese Methode hilft, die Feuchtigkeit des Brotes zu erhalten.
Sie können jedoch auch kleinere Portionen Zucchinibrot einfrieren, was es unglaublich bequem macht, eine Scheibe aus dem Gefrierschrank zu ziehen und für ein schnelles Frühstück oder einen Snack aufzuheizen.
Um einen ganzen Laib Zucchinibrot einzufrieren, Lassen Sie das Brot abkühlen und wickeln Sie es dann doppelt in Plastik einwickeln. Legen Sie das eingewickelte Brot in eine luftdichte, gefrierfeste Plastiktüte oder einen Behälter und geben Sie es in den Gefrierschrank. Wir empfehlen, Ihre Taschen oder Behälter zum späteren Nachschlagen zu kennzeichnen.
Alternative, Sie können einzelne Scheiben Zucchinibrot einfrieren. Warten Sie dazu, bis das Brot abgekühlt ist, und schneiden Sie es in Scheibenin einzelne Portionen. Wickeln Sie jede Scheibe zweimal in Plastikfolie und legen Sie alle Scheiben in eine luftdichte, gefrierfeste Plastiktüte oder einen Behälter, um sie in den Gefrierschrank zu legen.
Wenn Sie keine Plastikfolie haben, Sie können Ihr Zucchinibrot auch in Aluminium einwickelnvereiteln. Stellen Sie nur sicher, dass es sehr fest eingewickelt ist und dass jeder Teil des Brotes bedeckt ist. Andernfalls kann das Brot austrocknen oder den Gefrierschrank verbrennen.
Das Einfrieren Ihres Zucchinibrotes ist zweifellos der beste Weg, um die Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Sie frisch gebackenes Zucchinibrot abkühlen, richtig einwickeln und einfrieren, hält es bis zu sechs Monate, obwohl es am besten innerhalb von 3-4 Monaten gegessen wird, um die Qualität zu maximieren.
Dies ist eine großartige Möglichkeit, um zu verhindern, dass Ihr Zucchinibrot austrocknet, wenn Sie nicht vorhaben, es innerhalb von ein oder zwei Tagen nach dem Backen zu essen.
Wenn Sie endlich bereit sind, das zu gefrorene Zucchinibrot zu essen, haben Sie mehrere Möglichkeiten, es aufzutauen.
Wenn Sie einen ganzen Laib Zucchinibrot auftauen möchtenSie können es einfach vom Gefrierschrank zum Tresen bringen, wo es innerhalb von ca. 3 Stunden auftauen sollte.
Beachten Sie jedoch, dass wenn Sie Ihr Zucchinibrot auf der Theke auftauen möchten, es im Inneren gegessen werden sollte 2 Tage.
Wenn Sie möchten, dass Ihr aufgetautes Zucchinibrot etwas länger hält, Sie können es alternativ im Kühlschrank auftauen, obwohl das Auftauen im Kühlschrank sicherlich länger dauert als auf der Theke.
Dies verlängert jedoch die Haltbarkeit Ihres GerätsAufgetautes Zucchinibrot, Auftauen und Aufbewahren im Kühlschrank gefährdet das Austrocknen. Stellen Sie daher sicher, dass es richtig verpackt ist, damit keine Luft eindringen kann.
Endlich, wenn Sie sich entschieden haben, einzelne Scheiben Zucchinibrot einzufrierenkönnen Sie sie viel schneller in der Mikrowelle oder im Toaster auftauen.
Um eine Scheibe Zucchinibrot in der Mikrowelle aufzutauen, entfernen Sie alle Plastikfolien und Aluminiumfolien und legen Sie sie auf ein Papiertuch. 15 bis 30 Sekunden lang oder bis zur vollständigen Erweichung auf hoher Stufe erhitzen.
Wenn Sie einen Toaster habenNehmen Sie Ihre Scheibe Zucchinibrot aus der Verpackung und legen Sie sie auf ein kleines Backblech. Erhitzen Sie es etwa 5 Minuten lang oder bis es vollständig erwärmt ist.
Das Auftauen Ihres Zucchinibrotes in einem Toaster ist auch eine großartige Möglichkeit, um geröstete Ränder auf unserem Brot zu bekommen.
Wenn Ihr Zucchinibrot verfärbt ist oder hatentwickelte einen seltsamen Geruch, es ist wahrscheinlich verwöhnt. Wenn auf Ihrem Zucchinibrot Schimmel wächst, ist es außerdem nicht mehr sicher zu essen, und Sie müssen ihn leider wegwerfen.
Gute Nachrichten für Zöliakiekranke und Glutenunverträglichkeiten - Sie können glutenfreies Zucchinibrot machen!Sie können ein Zucchinibrotrezept anpassen, um es mit einer glutenfreien Mehlmischung zuzubereiten, oder Sie können es mit einer Kombination anderer glutenfreier Mehle wie Reismehl, Hafermehl, Buchweizenmehl, Kokosmehl und Mandelmehl zubereiten .
Geschredderte Zucchini ist eine der Hauptzutaten in Zucchinibrot, und es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, Zucchini zu zerkleinern. Die vielleicht gebräuchlichste Methode ist eine Kistenreibe oder eine Käsereibe.
Wenn Sie jedoch nach einer einfacheren Möglichkeit suchen, Zucchinibrot zu zerkleinern, können Sie es in kleinere Würfel schneiden und für etwa 20 bis 30 Sekunden in eine Küchenmaschine, Vitamix oder einen Mixer geben.
Wenn Sie nach einem Brot suchen, das ein ähnliches Brot hatGeschmack und Textur zu Zucchinibrot, Ihre beste Wahl ist Bananenbrot, das auch unglaublich locker und feucht ist. Karottenbrot ist ein weiterer großartiger Ersatz für Zucchinibrot, da der hohe Wassergehalt in Karotten ähnlich wie Zucchini Feuchtigkeit spendet. Schließlich hat Kürbisbrot eine ähnliche Textur und ist eine köstliche Alternative zum Zucchinibrot mit Herbstmotiven.
