Lange vorbei ist die Ära, in der zuckerfreie Optionen angeboten werdenwenige und weit voneinander entfernt, und heutzutage schmecken sie tatsächlich ziemlich gut! Nun, die meisten von ihnen. Es mag schwer vorstellbar sein, zuckerfreien Schokoladensirup zu genießen, aber vertrauen Sie uns, es kann getan werden.
Was macht die besten zuckerfreien Schokoladensirupe aus? Die besten zuckerfreien Schokoladensirupe haben nochdie Konsistenz und den Geschmack von normalen Schokoladensirupen. Sie sollten nicht wie künstliche Süßstoffe schmecken oder einen seltsamen Nachgeschmack haben. Die besten zuckerfreien Schokoladensirupe haben immer noch eine samtige Textur und können warm serviert werden, ohne sich zu trennen.
Einige Schokoladensiruphersteller bieten jetzt eine zuckerfreie Version ihres Produkts an, aber nicht alle zuckerfreien Versionen sind so gut wie das Original.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, worauf Sie bei zuckerfreiem Schokoladensirup achten müssen, und sehen Sie sich unsere Top-Angebote auf dem heutigen Markt an!
Das Entfernen von Zucker aus etwas wie Schokoladensirup ist nicht so einfach wie das Entfernen des Zuckers.
Zucker hat mehr Zweck als nur Süße zu erzeugen. Die Hauptaufgabe von Zucker ist als Süßungsmittel, aber es trägt auch zum Konsistenz, Textur, und Schmelzbarkeit Sirup.
Es gibt viele Zuckerersatzstoffe, die den Geschmack möglicherweise nicht beeinträchtigen, aber die Textur verändern oder sich trennen, wenn der Sirup aufgewärmt wird.
Die besten zuckerfreien Schokoladensirupe haben all dies bei der Entwicklung ihrer Produkte berücksichtigt.
Es gibt künstliche Süßstoffe, natürlichSüßstoffe und künstliche Süßstoffe auf Alkoholbasis. Alle diese haben Vor- und Nachteile in Bezug auf Geschmack, Konsistenz und Textur. Die meisten zuckerfreien Produkte verwenden eine Mischung der verfügbaren Optionen.
Wenn das Gleichgewicht des Sirups nicht stimmt, ist dies möglicherweise nicht der FallHalten Sie gut, wenn Sie erwärmt sind oder eine seltsame Textur haben könnten. Es ist keine leichte Aufgabe, einen zuckerfreien Schokoladensirup herzustellen, der dem vom Original festgelegten Standard entspricht.
In einigen Fällen werden andere Zutaten hinzugefügtFüllen Sie aus, wo Zucker beteiligt war, entweder als Stabilisator oder als Strukturelement. Eines der schwierigsten Dinge, die ohne Zucker zu erreichen sind, ist die Aufrechterhaltung einer guten Konsistenz beim Schmelzen.
Rohrzucker hat eine einzigartige milde Süße, im Gegensatz zu Honig oder sogar braunem Zucker, die unterschiedliche Aromen haben.
Wenn Honig zum Süßen von Schokoladensirup verwendet würde, wäre er leicht zu erkennen. Einige künstliche Süßstoffe können zu süß sein, während natürliche Süßstoffe überwältigend sein können.
Die besten zuckerfreien Schokoladensirupe haben immer noch die richtige Menge an Süße, ohne die Schokolade zu überwältigen oder einen Nachgeschmack zu hinterlassen. Der Schokoladengeschmack muss der hervorstechendste Geschmack bleiben.
Einige künstliche Süßstoffe und Zuckeralternativenhaben einen starken Geschmack, der die zarte Nussigkeit der Schokolade leicht überwältigen kann. Aus diesem Grund enthalten zuckerfreie Produkte in der Regel einige verschiedene Ersatzstoffe.
Der andere kulinarische Zweck von Zucker in Sirupen besteht darin, als Stabilisator und Verdickungsmittel zu dienen.
Wenn Zucker in der Schokoladensauce aufgelöst wird, trägt er zur cremigen und dicken Konsistenz bei. Es löst sich auch vollständig auf und führt zum samtig glatt Textur der Schokoladensauce.
Wenn Rohrzucker geschmolzen ist, dreht er sich im Grundein einen Sirup und ist aufgrund seiner körnigen Natur besonders glatt. Puderzuckerersatz kann manchmal eine kalkhaltige Textur erzeugen oder nicht gleich schmelzen.
Ein zuckerfreier Schokoladensirup, der immer noch samtig, glatt und dick ist, ist die halbe Miete. Die andere Anforderung hat damit zu tun Schmelzbarkeit. Mit Zucker kann auch Schokoladensirup erwärmt werden, ohne sich zu trennen.
Die besten zuckerfreien Schokoladensirupe können Ihren Eisbecher auch heiß schmücken, ohne sich zu trennen oder fettig zu wirken.
Sie werden auch beim Erwärmen nicht dünner. Einige Zuckeralternativen binden beim Erwärmen nicht gut und werden dünner oder trennen sich sogar.
Zu der Herausforderung bei der Herstellung einiger der besten Schokoladensirupe kommt der beliebte Wunsch hinzu, fragwürdige Chemikalien und Lebensmittelzusatzstoffe zu vermeiden.
Einige der besten Zuckerersatzstoffe, die den Geschmack oder die Textur des Schokoladensirups nicht verändern würden, sind möglicherweise nicht die besten für uns.
Wir wissen, dass jeder unterschiedliche Ansichten zu künstlichen Süßungsmitteln hat. Deshalb haben wir diejenigen aufgelistet, die in den zuckerfreien Schokoladensirupen verwendet werden, die auf unserer Liste stehen.
Unsere Liste enthält ein vollständig natürlich gesüßtes Produkt. Die anderen werden entweder mit pulverförmigen künstlichen Süßungsmitteln oder künstlichen Süßungsmitteln auf Alkoholbasis gesüßt.
Von den pulverisierten künstlichen Süßungsmitteln scheint Splenda das beste für Sirupe zu sein.
Die Quelle der Schokolade ist auch für Schokoladensirupe wichtig. Einige Produkte verwenden Kakaopulver, Kakaobutter, dunkle Schokolade oder eine Mischung aus allen.
Es gibt mindestens ein Dutzend bekannter Lebensmittelunternehmen, die eine zuckerfreie Version ihres Schokoladensirups herstellen, und wahrscheinlich mehr auf dem Weg.
Einige Unternehmen sind auf zuckerfreie oder kalorienarme Produkte spezialisiert und haben einige unglaubliche Produkte herausgebracht.
| Rang | Produkt | Hauptmerkmale |
|---|---|---|
| 1. | Torani Zuckerfreier Schokoladensirup | Dünner Sirup, Sucralose-Süßstoff |
| 2. | Schokoladenzuckersirup von ChocZero | Dicker und cremiger Süßstoff für Mönchsfrüchte |
| 3. | Smuckers zuckerfreier Schokoladen-Eisbecher-Sirup | Dicker Süßstoff aus Maltit und Sucralose |
| 4. | Walden Farms Kalorienfreier Schokoladensirup | Dünner Sucralose-Süßstoff |
| 5. | Hersheys zuckerfreier Sirup | Klassische Textur, Sucralose-Süßstoff |
Wir haben die beliebtesten Optionen durchgesehen und unsere Top 5 ausgewählt, wobei wir die zuvor diskutierten Variablen verwendet haben, um die besten einzugrenzen.
Sie werden sich freuen, wenn einige etablierte Sirupfirmen zuckerfreie Versionen herausbringen, die ebenfalls auf der Liste stehen!
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Torani ist bekannt für die große Auswahl an Sirupen und Aromen, von denen viele zuckerfrei sind.
Dieser Schokoladensirup ist etwas dünner als die meisten anderen und eignet sich besser zum Würzen von Getränken, Backwaren oder Kaffee.
Sie haben wahrscheinlich Torani-Sirupe in Ihrem örtlichen Café gesehen.
Dieser Sirup ist mit Sucralose gesüßt, der gleichen Art von Süßstoff, die die Basis für Splenda bildet.
Toranis zuckerfreier Schokoladensirup ist außerdem kohlenhydrat- und kalorienfrei. Da es so dünn ist, ist es möglicherweise nicht die beste Option für Eiscreme, aber eine großartige Option zum Würzen von Getränken und Kaffee.
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ChocZero ist auf zuckerfreie Schokoladenprodukte spezialisiert und wohl eine der gesündesten Optionen.
Es enthält keine künstlichen Inhaltsstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe. Es ist auch fettfrei und kohlenhydratarm.
ChocZero beweist, dass Sie Zucker leicht durch natürliche Alternativen ersetzen können.
ChocZeros Sirup hat die ideale dicke und cremige Textur und kann aufgewärmt werden. Erhitzen Sie es nur nicht zu stark, da es bei Überhitzung dünner werden kann.
ChocZero enthält nur vier Zutaten, von denen zwei mit Schokolade zu tun haben. Die anderen beiden sind ein Süßstoff und ein Fett.
Der Geschmack ist aufgrund seiner sauberen Zutaten etwas anders, aber nicht weniger lecker, und die dunkle Schokoladennote fügt eine nette Note hinzu.
ChocZero verwendet Mönchfruchtextrakt, um seine zu süßenzuckerfreier Schokoladensirup. Mönchsfrucht ist ein natürlich vorkommender Süßstoff, der einen einzigartigen Geschmack haben kann. Wir haben tatsächlich einen ganzen Artikel über die 7 besten Süßstoffe für Mönchsfrüchte.
In diesem Fall passt es gut zum Sirup, sodass die Schokolade immer noch der Star der Show ist. Dies ist nicht die süßeste Option.
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Smucker's steht ganz oben auf der Liste der bekannten Unternehmen, denen Sie vertrauen würden, um ein gutes Produkt herauszubringen.
Smuckers zuckerfreier Schokoladensirup war sicherlich gut entwickelt. Es ist dick und aromatisch mit einer fudge-artigen Konsistenz.
Smuckers zuckerfreier Schokoladensirup eignet sich hervorragend für Schokoladenmilch und Eiscreme, ist aber aufgrund seiner Dicke möglicherweise nicht der beste Geschmacksstoff.
Smucker ist mit Maltit und Sucralose gesüßt. Maltitol ist ein synthetischer Süßstoff auf Alkoholbasis.
Smuckers zuckerfreier Schokoladensirup ist höherDie Kalorien und Kohlenhydrate zählen im Vergleich zu anderen auf dieser Liste. Es hat auch die fettesten Optionen auf dieser Liste, weshalb wir auch sagen würden, dass es die dekadentesten sind.
Dies ist zwar zuckerfrei, aber nicht die gesündeste Option.
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Zuckerfreier Schokoladensirup von Walden Farms ist eine weitere Option, die auch kalorienfrei, kohlenhydratfrei und fettfrei ist.
Dieses Produkt ist dünner als andere Sirupe auf dieser Liste, hält aber immer noch gut auf Eiscreme und verdünnt sich beim Aufwärmen nicht viel mehr.
Es eignet sich gut als Aromasirup in Getränken und Backwaren. Der Geschmack ist schokoladenorientiert und die Konsistenz ist angesichts ihrer Dicke immer noch schön und samtig.
Mit Sucralose gesüßt, trifft der zuckerfreie Schokoladensirup von Walden Farms alle Geschmacksnoten und hat eine großartige Textur. Es ist eine der gesünderen künstlich gesüßten Optionen auf dieser Liste.
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Es wäre enttäuschend, wenn es einem der bekanntesten Schokoladenunternehmen nicht gelingen würde, eine zuckerfreie Version seines klassischen Schokoladensirups zu entwickeln.
Hershey hat nicht enttäuscht. Ihre zuckerfreie Schokoladensauce hat alles.
Der zuckerfreie Schokoladensirup von Hershey kommt dem Original so nahe, dass Sie die Flasche noch einmal überprüfen können.
Es ist nicht nur zuckerfrei, sondern auch kohlenhydratarm und glutenfrei. Es ist auch schwierig, ihm keine zusätzlichen Punkte für seine Vertrautheit zu geben.
Hersheys Schokoladensirup ist eng mit seiner geliebten Originalversion verwandt und behält seine Konsistenz und Textur bei. Er kann auch warm serviert werden. Hersey verwendet auch Sucralose als Süßungsmittel.
Als nächstes: Rezept - Nutella Balls
